Listy produktów typu superfoods, które możemy znaleźć w Internecie, są bardzo długie. Czym właściwie są superfoods? Można stwierdzić, że to produkty spożywcze, które mają niezwykle wysoką zawartość składników odżywczych. Codzienne stosowanie ich wspomaga prawidłową pracę organizmu. W zależności od Twoich potrzeb powinieneś samodzielnie wybrać produkt, który będzie pomagał Ci w zdrowym trybie życia. Ranking supefoods wskazuje główne właściwości, jakie mają wybrane z nich. Dodatkowo są zaprezentowane ich wartości odżywcze, abyś nie musiał przeszukiwać niekończących się list superfoods. Do rankingu zostały wybrane te produkty, które mają udowodnione działanie i są powszechnie polecane na całym świecie. Warto pamiętać, że tanie superfoods wcale nie są gorsze od innych. Nie cena jest najważniejsza, a właściwości oraz jakość.
Właściwości:
- naturalnie pobudza,
- hamuje proces powstawania wolnych rodników,
- uzupełnia niedobory magnezu i żelaza.
Kakao to jeden z pyszniejszych produktów typu superfoods. Chodzi konkretnie o surowe kakao, tzn. takie, które nie zostało poddane działaniu temperatury powyżej 40 stopni. Niestety, ten fakt wyklucza wszystkie popularne czekolady sprzedawane w sklepach. Jednak pozostaje opcja chrupania ziaren kakaowca bądź rozrobienia proszku z wybranym mlekiem i stworzenia napoju zwanego kakao. Przed zakupem należy sprawdzić, czy na pewno jest to 100% kakao. Kakao, podobnie jak zielona herbata, ma działanie pobudzające, jednak zawiera znacznie więcej antyoksydantów. Dodatkowo zapewnia dzienną dawkę żelaza oraz magnezu, które często wypłukujemy z organizmu innymi produktami.
Właściwości:
- obniża ilość cholesterolu i trójglicerydów we krwi,
- pozytywnie wpływa na pracę jelit,
- zmniejsza poziom cukru u osób chorych na cukrzycę.
Łatwo dostępne i tanie superfoods? Oto siemię lniane. Dostępne w praktycznie każdym supermarkecie za niewielkie pieniądze. Jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz kwasy ALA, które działają na zmniejszenie cholesterolu i trójglicerydów. Zawierają także lignany, czyli lniane hormony roślinne - działają pozytywnie na funkcjonowanie hormonów w organizmie ludzkim. Szczególnie przydatne dla kobiet w okresie menopauzy. Ugotowane siemię lniane jest popularnym środkiem na złagodzenie stanów chorobowych w jelitach. Charakterystyczna konsystencja, która powstaje po ugotowaniu nasion i wykorzystuje się je w tej formie powszechnie w kosmetyce. Można go używać nawet przy infekcjach gardła, jako czynnik łagodzący. Siemię jest także bogate w wapń, ponieważ zawiera aż 400 mg na jedną szklankę. Jest to iście uniwersalny superfoods z bogactwem składników odżywczych.
Właściwości:
- przeciwdziała nowotworom,
- usuwa wolne rodniki z organizmu,
- uzupełnia niedobory witaminy C, A, E i K.
To roślina, która stała się popularna kilka lat temu, gdy modne zaczęły być zielone koktajle. Jednak jarmuż można jeść nie tylko na surowo - świetnie sprawdzi się gotowany, smażony oraz pieczony. Idealny składnik do pesto czy zup. W wersji przygotowanej w piekarniku idealnie udaje zielone chipsy. Oprócz bogactwa witamin, co jeszcze znajduje się w tym zielonym przysmaku? Jest źródłem fosforu, białka, cynku, błonnika, żelaza, wapnia, a także magnezu. Zapobiega wzrostowi komórek rakowych, dzięki zawartości kilku rodzajów przeciwutleniaczy - sulforafanu, chlorofilu czy luteiny. Ich siła powoduje eliminację substancji uszkadzających ludzkie DNA. To dopiero połowa rankingu superfoods, a bogactwo składników odżywczych w jarmużu jest powalające. Mnogość witamin to również jego zaleta. Oprócz, wcześniej wymienionych C, A, E i K, są w nim witaminy z grupy B.
Właściwości:
- korzystnie wpływa na układ nerwowy,
- poprawia pamięć i koncentrację,
- zapobiega powstawaniu chorób sercowo-naczyniowych.
Chia, zwana inaczej szałwią hiszpańską, jest rośliną pochodzącą z Meksyku i Gwatemali. Stała się popularna w podobnym czasie, co poprzedni superfood z listy - jarmuż. Jest konkurencją dla szeroko znanego siemienia lnianego i świetnie sobie radzi. Przede wszystkim, posiada wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które są niezbędne w zdrowej diecie. Nasiona Chia regulują także poziom glukozy we krwi. Jakie składniki odżywcze znajdują się w tym produkcie? Cynk, wapń, żelazo, magnez i fosfor - to tylko niektóre z nich. Chia zaskakuje zawartością witamin A i E, które mają zbawienny wpływ na skórę. Dzięki zawartości błonnika pomaga przy problemach z jelitami. Ten superfood nadaje się jako dodatek do śniadań oraz ciast, ale można z jego udziałem przygotować także sałatkę. Przydaje się podczas diety redukcyjnej, ponieważ zapewnia uczucie sytości na dłuższy czas.
Właściwości:
- oczyszcza i alkalizuje organizm,
- obniża cholesterol oraz ciśnienie krwi,
- zapobiega chorobom serca.
To ostatnie superfood na liście, ale czy najlepsze? Przekonaj się na własną rękę. Spirulina jest zielona algą, produkowaną w Ameryce i Azji, którą można dostać głównie w postaci proszku. Zawiera znacznie więcej beta-karotenu, żelaza, wapnia czy białka, niż inne produkty powszechnie uznawane za źródło wymienionych składników odżywczych. Ok. 3 g spiruliny równa się 5 porcjom warzyw i owoców. Jako alga, posiada dużą ilość chlorofilu. Idealnie sprawdzi się przy diecie wegetariańskiej, dzięki wysokiej zawartości białka i witaminy B12. Powinno się zażywać ją jako uzupełnienie posiłków w małej ilości.
