Ranking: TOP 5 najlepszych garnków ze stali nierdzewnej

Gerlach Brava ma w tym zestawieniu najszerszą próbę ocen: 4,75 na 5 z 416 opinii. Producent podaje stal 18/10, ściankę 0,5 mm, trójwarstwowe dno z dyskiem aluminiowym i atest Państwowego Zakładu Higieny, a w zestawie są cztery garnki z pokrywkami: 16 cm (1,5 l), 18 cm (2,0 l), 20 cm (2,5 l) i 24 cm (5,0 l). Jeden z kupujących chwali konstrukcję: „nie ma nitów wewnątrz garnków”.

Słabym punktem są uchwyty i pokrywki. Karta producenta w rubryce o uchwytach nienagrzewających się podaje wprost: nie, a kupujący pisze: „Przy dłuższym gotowaniu dość mocno nagrzewają się uszy garnków”. W opinii z oceną 0,5 na 5 czytamy: „po pierwszym myciu w zmywarce popękały pokrywki”. Gwarancja to 2 lata, piekarnik do 180°C. Wobec Zwiegera Klassiker z drugiego miejsca Brava jest ze stali o wyższej zawartości niklu (18/10 wobec 18/8 z tamtej karty) i wolno ją wstawić do piekarnika, ale ma o jedno naczynie mniej i nie ma wkładu do pary. To komplet dla osób, które gotują dla trzech albo czterech domowników.

Klassiker jest najbardziej rozbudowanym kompletem w zestawieniu i jedynym z wkładem do gotowania na parze 3 l. Karta wymienia rondel 16 cm (1,9 l) i garnki 18 cm (2,6 l), 20 cm (3,6 l), 22 cm (4,7 l) oraz 24 cm (7 l), czyli największe naczynie z całej piątki. Stal opisana jest jako SS 304 z dopiskiem 18/8, ścianka ma wzmocniony brzeg 0,6 mm, a sklep Vobis podaje gwarancję 60 miesięcy. Ocena 4,61 na 5 z 72 opinii jest najniższa w składzie.

Zastrzeżenia dotyczą trwałości wykończenia. Kupująca pisze po dwóch latach: „Z pokrywek schodzi czerwona farba, choć garnki można myć w zmywarce”, a inny kupujący: „wewnętrzna warstwa odchodzi”. Opinie o uchwytach są sprzeczne: jedni radzą dokupić silikonowe nakładki, inni piszą, że uszy „nie są uciążliwie gorące”. Serwis zestawienie.pl pisze, że ta seria nie nadaje się do piekarnika, a producent ma już nowszą linię Klassiker PRO. To wybór dla osób, które gotują dla pięciu osób, robią przetwory i chcą gotować na parze.

Duetto+ ma rozwiązanie, którego nie ma żaden inny komplet z listy: pokrywki z dwoma rozmiarami otworów do odcedzania. Producent podaje stal 18/10, dno indukcyjne Impact Bonding, wskaźnik rozgrzania i miarkę w naczyniu. Według odpowiedzi sklepu na karcie zestaw obejmuje rondel 16 cm (1,5 l) oraz garnki 18 cm (2 l), 20 cm (2,9 l), 24 cm (5 l) i wysoki 22 cm (6,1 l), a pojemności użytkowe są o 0,5 do 1,1 l mniejsze. Ocena to 4,74 na 5 z 41 opinii.

Największe zastrzeżenia kupujących dotyczą dna: „już po pierwszym użyciu na dnie garnków są jakieś plamy, uchwyty garnków i pokrywek nagrzewają się bardzo”. Producent odpowiada na karcie, że „Przebarwienia na dnie garnka powstają w dużej mierze z powodu reakcji stali nierdzewnej z niektórymi produktami np. solą czy skrobią”. Odcedzanie ma swój koszt: „pokrywki z cedzakiem nie można ustawić w zmywarce w stojakach na talerze”. Karta nie podaje temperatury dla piekarnika. To komplet dla osób, które gotują dużo makaronu i warzyw.

Pure Collection to jedyny komplet z gwarancją 10 lat i produkcją w Niemczech: producent wskazuje fabrykę w Nadrenii-Palatynacie i stal 18/10 w 90 procentach z recyklingu. W zestawie są garnki 24 cm (5,7 l, wysokość 14 cm), 20 cm (3,6 l), niski 20 cm (2,4 l), 16 cm (1,9 l) i rondel 16 cm (1,4 l). Skala pojemności jest grawerowana laserowo, a nie nadrukowana, czyli odporna na to, na co kupujący skarżą się przy tańszych kompletach.

Ograniczeniem jest materiał dowodowy: ocena 5 na 5 opiera się na dwóch opiniach i żadne z pobranych źródeł nie opisuje tych naczyń po dłuższym używaniu. Druga rzecz to sama karta: w jednym miejscu podaje piekarnik do 230°C, a kilka wierszy niżej do 180°C, dystrybutor Frank Herbert zaś 220°C. Trzecia to skład: rondel jest bez pokrywki, więc z pięciu naczyń przykryte są cztery. Komplet jest wyraźnie droższy od pozostałych. To wybór dla osób, które kupują naczynia raz na kilkanaście lat i wolą dopłacić za gwarancję.

Berry to najprostszy i najtańszy komplet w zestawieniu: trzy garnki z pokrywkami ze szkła hartowanego, 16 cm (1,9 l), 20 cm (3,5 l) i 24 cm (6,1 l). Producent opisuje dno jako grube, o budowie 5 mm stali, 1,5 mm aluminium i 0,5 mm stali, ścianki typu Belly mają 0,5 mm, a wewnątrz jest skala do odmierzania płynów. Ocena to 4,71 na 5 z 43 opinii, a kupujący streszczają przeznaczenie wprost: „Garnki solidne, co najważniejsze w przystępnej cenie”.

Największym ograniczeniem jest skład: trzy naczynia bez rondla i bez wkładu do pary, więc do sosu zostaje garnek 16 cm, a zupa, ziemniaki i warzywa zajmują cały komplet. Drugie zastrzeżenie dotyczy danych: sklepy podają dla tej serii dwie różne budowy dna, a producent tego nie rozstrzyga. Maksymalnej temperatury w piekarniku nie podaje żadne z pobranych źródeł. To komplet dla osób, które urządzają pierwszą kuchnię albo gotują dla jednej lub dwóch osób.