Kto nie lubi grubo pokrojonych, smażonych frytek z sosem? O wielu rzeczach można mówić z pewną dozą niepewności, ale w przypadku belgijskiego przysmaku niemalże wszyscy są jednogłośni. Z pewnością próbowaliście robić frytki w domowych warunkach. Realia takiego przedsięwzięcia nie są jednak łatwe. Kipiący tłuszcz, obierki ziemniaków i duże ryzyko poparzenia.
Dobrym rozwiązaniem są frytkownice dwukomorowe, które umożliwią samodzielne przyrządzanie przysmaków. Choć jest to sprzęt dosyć masywny i ciężko sobie go wyobrazić w warunkach mieszkaniowych, to w niektórych sytuacjach będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się przede wszystkim w domu jednorodzinnym albo w pomieszczeniu, w którym będziemy prowadzić własne przedsiębiorstwo gastronomiczne. W tym drugim przypadku jest to wręcz nieodzowne urządzenie, na którym można przyrządzić nie tylko frytki, ale i mięsa, krążki cebulowe czy panierowane kurczaczki. Przedstawiamy ranking frytkownic dwukomorowych - pomoże wybrać Ci najlepsze urządzenie.
Ranking frytkownic dwukomorowych otwiera urządzenie gazowe marki Mbm. Zostało wyróżnione w naszej liście ze względu na pomyślnie zdane testy i dobre recenzje, które w sposób klarowny przedstawiają funkcjonalności tego modelu. Sprzęt składa się z solidnych komponentów nierdzewnych. Zarówno obudowa, jak i komory są wykonane ze stali nierdzewnej. Taki materiał ułatwia proces czyszczenia, bez obawy o zniszczenie elementów frytkownicy. Urządzenie posiada system bezpieczeństwa, który ostrzega użytkownika przed zbyt wysoką temperaturą (termostat). Palnik z poziomym płomieniem można swobodnie regulować, dostosowując ciepło do pożądanych wartości. Komory mają wymiary 250 x 340 x 210 mm, co sprawia, że są bardzo pojemne. Mogą działać jednocześnie, umożliwiając przygotowaniu dwóch różnych dań w tym samym czasie. Jest polecana przede wszystkim za rozsądny stosunek ceny do jakości.
Frytkownice dwukomorowe firmy BARTSHER to duże, pojemne urządzenia, zabudowane w metalowej szafce. Dwie komory o pojemności 15 litrów umożliwiają przygotowywanie dużej ilości posiłków dla gości. W związku z tym urządzenie jest nieodzownym elementem wyposażenia każdej kuchni restauracyjnej. Frytownica elektryczna posiada termostat bezpieczeństwa, który zabezpiecza urządzenie przed przegrzewaniem się. Wśród technologii ochronnych zastosowano także kran spustowy tłuszczu, lampki kontrolne oraz pojemnik na olej. Sprzęt, dzięki wbudowaniu w metalową szafkę, jest użytecznym elementem wyposażenia gastronomicznego. Nóżki podstawy można swobodnie regulować, dostosowując wysokość od 85 do 90 cm. Wymiary całego sprzętu to 800 x 700 x 850 mm, przy wadze 74,5 kg. Frytownica posiada pozytywne recenzje, które podkreślają jej wielką funkcjonalność w gastronomii restauracyjnej.
Najlepsze frytkownice dwukomorowe to takie, które posiadają rozsądne ceny i pozytywne recenzje. Tak jest w przypadku urządzenia marki Royal Catering. Firma zaprezentowała urządzenie elektryczne, które jest jednocześnie niewielkie, ale z drugiej strony niezwykle użyteczne. Termostat umożliwia dobór odpowiedniej temperatury o szerokim zakresie. Z łatwością podgrzejemy danie, jak i usmażymy kotlety w temperaturze dochodzącej do 200 stopni C. Sprzęt jest zabezpieczony przed korodowaniem, ze względu na wykorzystanie w toku produkcji materiałów nierdzewnych. Recenzje frytkownicy Royal Catering wskazują na takie cechy jak - sprzęt jest efektywny, ale i energooszczędny. Po nagrzaniu się do odpowiedniej, wybranej przez użytkownika temperatury, frytkownica wyłącza pobór prądu. Jednocześnie zatrzymuje ciepło, ze względu na izolacyjną charakterystykę wykonania. Pojemność maksymalna frytkownicy wynosi 20 litrów, a waga całkowita 22 kg. Jest to urządzenie kompaktowe i użytecznie nie tylko w profesjonalnej gastronomii.
Drugie miejsce na podium w naszym rankingu frytkownic dwukomorowych zajmuje urządzenie marki TIMER. Ten niewielki, osiemnastolitrowy model posiada dwie komory, umożliwiające niezależne smażenie dwóch dań jednocześnie. Sprzęt charakteryzuje wysoka moc użytkowa, dzięki której osiąganie odpowiedniej temperatury jest bardzo szybkie. System niezależnego grzania pozwala na oddzielne działanie dwóch komór frytkownicy. Oznacza to, że użytkownik może korzystać tylko z jednej części urządzenia, oszczędzając prąd. Jeśli zdecydujemy się na pełne działanie, wówczas dostosowanie temperatury w obu komorach niezależnie od siebie nie będzie problemem. W jednej możemy smażyć frytki w temperaturze 170 stopni C, a druga w tym czasie może być rozgrzana w znacznie większym zakresie. Mimo naprawdę niewielkiej ceny jest to propozycja warta uwagi.
Ranking frytkownic dwukomorowych ze względu na pozytywne recenzje, pomyślne testy oraz korzystny stosunek ceny do jakości, wygrywa urządzenie KROMET. Jest to świetny sprzęt, który umożliwia sprawne przyrządzanie wszelkiego rodzaju potraw. Dwie odseparowane od siebie komory sprawdzają się podczas jednoczesnego smażenia wielu rzeczy. Urządzenie jest z powodzeniem wykorzystywane w placówkach gastronomicznych, hotelach czy restauracjach. Producent daje 12-miesięczną gwarancję, a w razie awarii serwis możliwy jest na terenie całej Polski. Urządzenie zostało wykonane z solidnych komponentów ze stali nierdzewnej. Komory mają łączną pojemność 16 litrów.
