Krajalnica to urządzenie AGD przeznaczone do krojenia produktów spożywczych na idealnie równe plasterki, co ważne - równej długości. Najczęściej stosowane są w restauracjach i sklepach spożywczych, jednak coraz więcej osób decyduje się kupić krajalnicę do wędlin na potrzeby użytku domowego. Urządzenia dzielą się na wolnostojące oraz przeznaczone do zabudowy. Każdy z tych dwóch wariantów posiada zarówno swoje zalety, jak i wady. Krajalnice, których zadaniem jest krojenie wędlin - zaliczane są do urządzeń specjalistycznych, czyli dedykowanych tylko jednemu rodzajowi produktów. Kupując krajalnicę, warto przeanalizować dokładnie wszystkie parametry wybranego egzemplarza i sprawdzić, czy odpowiadają one wszystkim indywidualnym oczekiwaniom. Często niezwykle przydatne okazują się funkcje dodatkowe, takie jak ostrzałka do noża, dociskacz, tacka na pokrojoną żywność bądź osłona palców. W sprzedaży dostępnych jest wiele różnorodnych modeli. Wybór może więc okazać się niemałym wyzwaniem. Jeżeli planujesz zakup nowej krajalnicy, ale nie wiesz, jaki model dostępny w sklepie jest godny polecenia, koniecznie przeczytaj poniższy ranking krajalnic do wędlin.
Niezwykle trudny może okazać się zakup krajalnicy do wędlin domowej - ranking przedstawia model, który doskonale sprawdzi się w tej funkcji. Jest to krajalnica marki YATO o średnicy tarczy 220 mm. Jej cena jest przystępna, dlatego sprawdzi się doskonale nie tylko w sklepach spożywczych czy zakładach gastronomicznych, lecz także zaspokoi potrzeby prywatnych użytkowników. Urządzenie zostało wykonane z dobrego jakościowo stopu aluminium. Powierzchnia została polakierowana na kolor szary. Design jest minimalistyczny i dopasuje się do większości kuchennych wnętrz. Dużą zaletą jest demontowalny wózek. Można go w bardzo prosty sposób odkręcić, aby ułatwić sobie proces czyszczenia krajalnicy. Dużą zaletą jest obecność regulacji grubości krojenia. Dzięki niej można ciąć plastry o grubości od 0,2 mm do 12 mm.
Kolejną bardzo dobrą krajalnicą do wędlin, wartą uwagi jest urządzenie marki Stalgast. Jest to niezwykle wydajny model, którego najważniejszą cechą charakterystyczną będzie obecność nieprzywierającej powłoki. Duży atut to obecność wielu dodatkowych funkcji, które usprawniają użytkowanie. Krajalnicę wyposażono w osłonę noża, tacę podawczą oraz ruchomą ściankę - wszystkie te elementy zostały wykonane z aluminium, które poddano procesowi anodowania. Dzięki niemu cały przyrząd chroniony jest przed pojawieniem się rdzy. Pokrętło regulacji grubości krojenia sprawia, że można uzyskać plasterki maksymalnej grubości 12 mm. Jest to bardzo dobra jakościowo krajalnica, która spełni oczekiwania większości klientów.
Krajalnica grawitacyjna MA-GA to kolejne urządzenie warte polecenia. Urządzenie to doskonale sprawdza się do krojenia wędlin, mięsa gotowanego i surowego. Opływowy kształt korpusu sprawia, że bardzo łatwo utrzymać tę krajalnicę w czystości. Uchwyt zaprojektowano w niezwykle ergonomiczny sposób. Dzięki temu obsługa całości jest prosta i intuicyjna. Do produkcji tej krajalnicy wykorzystano jedynie tworzywa nierdzewne. Dużym atutem, cenionym przez użytkowników jest wyjątkowo cicha praca. Cecha ta wyróżnia sprzęt marki MA-GA od innych krajalnic z podobnej półki cenowej. Jest to dobrej jakości produkt polskiej firmy, który doskonale sprawdzi się zarówno w obiektach gastronomicznych, jak i w domowych kuchniach.
Soda - krajalnica do wędlin domowa, w rankingu zajęła drugie miejsce. Moc tego urządzenia to 250 W. Obudowę wykonano ze stopu aluminium z magnezem. Możliwa jest niezwykle płynna regulacja grubości krojonych plastrów. Tarcza, którą zamocowano w łożysku, zapewnia niezwykle cichą pracę. Nóż krojący jest wykonany z dobrego jakościowo materiału, którym jest stal chromowo-węglowa. Według opinii użytkowników, model ten można bardzo łatwo wyczyścić dzięki obecności odkręcanej prowadnicy. Jest to bardzo funkcjonalne rozwiązanie, które znacząco ułatwia eksploatację tej krajalnicy. Model ten charakteryzuje się także wysokim poziomem zapewnianego bezpieczeństwa. Dba o nie przezroczysta osłona i stała osłona tarczy ostrza. Dużym atutem jest wbudowanie ostrzałki do tarcz, która pozwala zaoszczędzić pieniądze. Krajalnica Soda Plus to bardzo dobre i funkcjonalne narzędzie przydatne w każdej większej kuchni.
Zwycięzcą dzisiejszego rankingu krajalnic do wędlin okazał się model wyprodukowany przez firmę Inoxxi. Wybrany sprzęt charakteryzuje się przede wszystkim niezwykle eleganckim designem. Jego zakup doradza się wszystkim osobom, które swoją krajalnicę muszą umieścić w miejscu, gdzie elegancja odgrywa ważną rolę. Jest to w pełni funkcjonalna krajalnica charakteryzująca się wysoką wydajnością. Jest to krajalnica ręczna - warto pamiętać o tym, że nie ma ona zamontowanego silnika. Atutem przyciągającym wielu klientów jest możliwość personalizacji poprzez dobranie odpowiedniego koloru, a nawet przyozdobienie wybranym ornamentem. Krajalnica ręczna Inoxxi to bardzo dobry jakościowo produkt, charakteryzujący się nietuzinkowym designem. Wykonano go z dbałością o nawet najmniejsze szczegóły i detale. Choć jest to model ze stosunkowo wysokiej półki cenowej, jednak zdecydowanie warto w niego zainwestować.
