Ranking: TOP 10 najlepszych kaw ziarnistych i mielonych

Od czasu kiedy kawa dotar┼éa na nasz kontynent min─Ö┼éo ju┼╝ wiele stuleci, a dzisiaj jest to napój, bez którego wi─Ökszo┼Ť─ç ludzi nie wyobra┼╝a sobie ┼╝adnego poranka. Pomaga nam odnale┼║─ç energi─Ö, zebra─ç my┼Ťli i by─ç bardziej efektywnymi zarówno w pracy, jak i w codziennym ┼╝yciu. Chocia┼╝ najch─Ötniej pita jest w Skandynawii, palarnie, które ciesz─ů si─Ö najwi─Ökszym szacunkiem i popularno┼Ťci─ů, produkuj─ů swoje kawy na Pó┼éwyspie Apeni┼äskim. Poniewa┼╝ rynek oferuje bardzo du┼╝o smaków i rodzajów kawy, coraz wi─Öcej osób porzuca rozpuszczalne mieszanki i zwraca si─Ö w kierunku oryginalnych ziaren. Robi─ůc pierwszy krok w tym kierunku mamy do wyboru kawy ziarniste lub takie, które zosta┼éy uprzednio zmielone przez producenta. Trudno wybra─ç najlepsz─ů kaw─Ö, g┼éównie ze wzgl─Ödu na to, ┼╝e w tym wypadku g┼éówn─ů rol─Ö gra gust, a o tych si─Ö przecie┼╝ nie dyskutuje. Tworz─ůc ranking kaw mielonych i ziarnistych, które s─ů najbardziej godne polecenia kierowali┼Ťmy si─Ö czynnikami, które wydaj─ů si─Ö, w miar─Ö mo┼╝liwo┼Ťci, najbardziej obiektywne. Mi─Ödzy innymi by┼éa to jako┼Ť─ç ziaren, cz─Östotliwo┼Ť─ç kupowania i stosunek jako┼Ťci do ceny. Nasz ranking TOP 10 powsta┼é po to, aby u┼éatwi─ç ci znalezienie najsmaczniejszej i najlepiej dzia┼éaj─ůcej kawy. Zach─Öcamy do spróbowania wszystkich i wyrobienia sobie opinii!

10. Kawa ziarnista Lavazza Qualita Rossa

Kawa ziarnista Lavazza Qualita Rossa

Nasz ranking najlepszych kaw ziarnistych i mielonych rozpoczynamy od jednak z najch─Ötniej wybieranych przez Polak├│w marek. W┼éoska palarnia Lavazza szczyci si─Ö ponad stuletni─ů tradycj─ů wypalania kawy, a ich mieszanki ziaren podbi┼éy gusta mieszka┼äc├│w ca┼éej Europy. Qualita Rossa to mieszkanka afryka┼äskiej robusty i brazylijskiej arabiki, kt├│ra charakteryzuje si─Ö doskona┼éym smakiem i aromatem. Starannie wyselekcjonowane ziarna nadaj─ů si─Ö zar├│wno do ekspresu, jak i do tradycyjnego parzenia, a sama kawa to doskona┼éa baza dla r├│┼╝nego rodzaju kaw smakowych oraz mieszanek takich jak lattte czy cappuccino. Robusta ma w sobie wi─Öcej kofeiny ni┼╝ arabika, nale┼╝y jednak pami─Öta─ç, ┼╝e dodaje ona kawie charakterystycznego, lekko kwa┼Ťnego posmaku. Mieszanka tych dw├│ch ziaren to doskona┼éy wyb├│r dla os├│b, kt├│re dopiero zaczynaj─ů swoj─ů przygod─Ö z kaw─ů. Z czasem mo┼╝emy bowiem wyrobi─ç sobie gust i sprawdzi─ç jakie proporcje s─ů przez nas najbardziej lubiane.

9. Kawa mielona Pellini Espresso Superiore Tradizionale

Kawa mielona Pellini Espresso Superiore Tradizionale

Ta ekskluzywna mieszanka wielogatunkowej arabiki i robusty nie bez powodu znalaz┼éa si─Ö w naszym rankingu. Przede wszystkim charakteryzuje si─Ö ona niezwykle bogatym smakiem, kt├│ry jest intensywny i wyra┼║ny, a jednocze┼Ťnie pozbawiony kwaskowato┼Ťci. Te cechy zosta┼éy uzyskane dzi─Öki starannej selekcji ziaren oraz rygorystycznie przestrzeganego przepisu palenia. Mielona kawa z palarni Pellini to doskona┼éa baza dla wszelkiego rodzaju eksperyment├│w z form─ů i smakiem. Z pewno┼Ťci─ů doda nam energii i ch─Öci do dzia┼éania niezale┼╝nie od pory dnia.

8. Kawa ziarnista Bazzara Espresso Dodicigrancru

Kawa ziarnista Bazzara Espresso Dodicigrancru

Bazzara Dodicigrancru nazywana jest jedn─ů z najlepszych mieszanek do espresso na ┼Ťwiecie. Charakteryzuje si─Ö ona bardzo intensywnym smakiem i aromatem, jednak nie mo┼╝na powiedzie─ç, ┼╝e jest to kawa, chocia┼╝ odrobin─Ö kwa┼Ťna. Wykonana w stu procentach ziaren arabiki z pewno┼Ťci─ů trafi w gusta nawet najbardziej wymagaj─ůcych smakoszy. Bazzara Dodicigrancru znalaz┼éa si─Ö na ├│smym miejscu w naszym rankingu ze wzgl─Ödu na stosunkowo wysok─ů cen─Ö. Jednak ze wzgl─Ödu na doskona┼éy smak i jako┼Ť─ç ziaren, kt├│re wypalane s─ů w specjalnie nadzorowanym procesie, mo┼╝na uzna─ç, ┼╝e jest ona warta swojej ceny. Polecamy spr├│bowa─ç!

7. Kawa ziarnista Segafredo Intermezzo

Kawa ziarnista Segafredo Intermezzo

Segafredo Intermezzo to jedna z najpopularniejszych kaw spo┼╝ywanych przez Polak├│w, jej obecno┼Ť─ç w naszym rankingu nie powinna wi─Öc dziwi─ç. Charakterystyczna mieszanka ziaren arabiki oraz robusty. Idealnie zbilansowana i ┼Ťrednio palona kawa doskonale nadaje si─Ö na rozpocz─Öcie podr├│┼╝y po ┼Ťwiecie kawowych smak├│w. Intensywny smak i du┼╝a zawarto┼Ť─ç kofeiny z pewno┼Ťci─ů rozbudz─ů wasze zmys┼éy i od samego rana wprowadz─ů was w ┼Ťwietny nastr├│j. Je┼╝eli zastanawiacie si─Ö, jaka kawa najlepsza jest na pocz─ůtek przygody z ziarnist─ů lub mielon─ů mieszank─ů ziaren, Segafredo Intermezzo b─Ödzie idealnym wyborem. Wyr├│┼╝nia j─ů ┼éagodny czekoladowy aromat, kt├│ry doskonale podkre┼Ťla g┼é─Öboki smak kawy.  Segafredo Intermezzo pobudza nas delikatnie i sprawia, ┼╝e czujemy si─Ö pe┼éni si┼é i energii.

6. Kawa ziarnista Dallmayr Prodomo

Kawa ziarnista Dallmayr Prodomo

Palarnia Dallmayr szczyci si─Ö tym, ┼╝e przed wypalaniem ich kawy poddawane s─ů specjalnemu procesowi uszlachetniania w taki spos├│b, aby wyeliminowa─ç z ziaren wszelkie substancje podra┼╝niaj─ůce. Wszyscy mi┼éo┼Ťnicy kaw tej marki wiedz─ů, ┼╝e daje to wyj─ůtkowo g┼é─Öboki i jednolity smak. Dallmayr Prodomo to niezwykle popularna mieszanka ziaren zawieraj─ůcych doskonale rozbudzaj─ůc─ů nasz umys┼é i zmys┼éy kofein─Ö. Kaw─Ö wyr├│┼╝niaj─ů te┼╝ niezwyk┼ée aromatu rumu i kwiatu pomara┼äczy, kt├│re nadaj─ů jej delikatnego owocowego posmaku. Specjalny proces palenia wydobywa g┼é─Öboki smak i aromat, kt├│rych nie da si─Ö pomyli─ç z niczym innym.  Dallmayr ma mn├│stwo zwolennik├│w na ca┼éym ┼Ťwiecie, a jak wida─ç, i w Polsce jej popularno┼Ť─ç nie spada. To kawa, kt├│rej jako┼Ťci mo┼╝emy zaufa─ç.

5. Kawa ziarnista Lavazza Crema e Aroma Espresso Blue

Kawa ziarnista Lavazza Crema e Aroma Espresso Blue

Dok┼éadnie w po┼éowie rankingu top 10 najlepszych kaw ziarnistych i mielonych znalaz┼éa si─Ö kolejna propozycja palarni Lavazza. Crema e Aroma to odpowied┼║ producent├│w na potrzeby os├│b ┼éakn─ůcych intensywniejszego smaku i mocnego aromatu. Wi─Öksza zawarto┼Ť─ç kofeiny szybko postawi nas na nogi w ka┼╝dej sytuacji, a doskona┼éy aromat obudzi nawet najwi─Ökszego ┼Ťpiocha. Na niezwyk┼é─ů popularno┼Ť─ç tej kawy wp┼éywa fakt, ┼╝e jest ona doskona┼éa zar├│wno dla mi┼éo┼Ťnik├│w espresso, jak i dla os├│b, kt├│re ceni─ů sobie kawy smakowe. Mo┼╝emy parzy─ç j─ů zar├│wno w ekspresach, jak i kawiarkach, ponadto znakomicie nadaje si─Ö na baz─Ö pod latte lub cappuccino. Palarnia Lavazza to gwarantowana jako┼Ť─ç ziaren i doskona┼éy smak.

4. Kawa ziarnista Illy Espresso

Kawa ziarnista Illy Espresso

Kolejn─ů pozycj─ů w naszym rankingu jest doskona┼éa kawa ziarnista Illy Espresso, kt├│ra sk┼éada si─Ö a┼╝ z dziewi─Öciu rodzaj├│w ziaren stuprocentowej Arabiki. Ponad po┼éowa ca┼éej mieszanki wywodzi si─Ö z Brazylii a pozosta┼ée ziarna pochodz─ů z Ameryki ┼Ürodkowej i Afryki. Dzi─Öki temu egzotycznemu po┼é─ůczeniu kawa ta charakteryzuje si─Ö niezwykle delikatnym i pe┼énym smakiem. Znana i lubiana mieszanka powstaje jedynie ze starannie wyselekcjonowanych ziaren, dzi─Öki czemu jej smak jest wyj─ůtkowo sp├│jny, a sam aromat sprawia, ┼╝e tak wielu konsument├│w zakocha┼éo si─Ö w niej ju┼╝ od pierwszej fili┼╝anki.

3. Kawa mielona Lavazza Qualita Oro

Kawa mielona Lavazza Qualita Oro

Oczywi┼Ťcie w naszym rankingu nie mog┼éo zabrakn─ů─ç produktu od niezwykle popularnej marki Lavazza. Kawa mielona Qualita Oro znalaz┼éa si─Ö na trzecim miejscu ze wzgl─Ödu na doskona┼ée po┼é─ůczenie fantastycznego smaku, przyst─Öpnej ceny oraz dost─Öpno┼Ťci i niezwyk┼éej jako┼Ťci ziaren. Zawarta w niej kompozycja ziaren to pochodz─ůca z Ameryki Po┼éudniowej stuprocentowa Arabika. Kaw─Ö Qualita Oro mo┼╝emy spotka─ç nawet w popularnych sklepach i z pewno┼Ťci─ů warto si─Ögn─ů─ç po ten produkt, poniewa┼╝ szczyci si─Ö on niezwykle delikatnym smakiem z ledwie wyczuwalnym owocowym aromatem. Delikatny smak i aromat tej kawy z pewno┼Ťci─ů urozmaici nasze poranki i sprawi, ┼╝e b─Ödziemy mieli wi─Öcej energii podczas ca┼éodniowych zada┼ä i przyjemno┼Ťci.

2. Kawa mielona Pellini Top

Kawa mielona Pellini Top

Pellini Top to kawa mielona, kt├│rej nie mog┼éo zabrakn─ů─ç w naszym rankingu. Najwa┼╝niejszy i flagowy produkt palarni Pellini zyskuje coraz wi─Öksz─ů popularno┼Ť─ç w polskich domach. Jaka jest tego przyczyna? Przede wszystkim doskona┼éa jako┼Ť─ç ziaren proponowanych przez w┼éoskiego producenta oraz stosunkowo niska cena. W Pellini Top znajdziemy sto procent zmielonych ziaren Arabiki, kt├│rych warunki i czas palenia poddawane s─ů szczeg├│┼éowo przestrzeganym rygorom. Pellini to palarnia z prawie stuletni─ů tradycj─ů, kt├│ra cieszy si─Ö szacunkiem i ogromn─ů popularno┼Ťci─ů nie tylko w Europie. Wybieraj─ůc flagow─ů kaw─Ö tego producenta mamy nie tylko gwarancj─Ö doskona┼éego smaku, ale tak┼╝e zweryfikowan─ů jako┼Ť─ç.

1. Kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa

Kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa

Pierwsze miejsce w naszym rankingu zaj─Ö┼éa kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa, kt├│ra ju┼╝ od kilku lat bije rekordy popularno┼Ťci w┼Ťr├│d polskich koneser├│w. Charakteryzuje si─Ö bogatym delikatnym smakiem z wyczuwaln─ů lekko czekoladow─ů nut─ů. Wszystkie te walory zawdzi─Öczamy wyj─ůtkowej mieszance ziaren Arabiki, pochodz─ůcych z trzech kraj├│w Ameryki Po┼éudniowej i ┼Ürodkowej - Kolumbii, Salwadoru i Brazylii. Pomimo niskiej zawarto┼Ťci robusty, La Brasiliana praktycznie pozbawiona jest kwaskowato┼Ťci, co czyni j─ů doskona┼é─ů kaw─ů nawet dla najbardziej wymagaj─ůcych konsument├│w. Dodatkow─ů zalet─ů tej niezwyk┼éej mieszanki ziaren jest jej cena - bardzo niska w stosunku do jako┼Ťci. Ta produkowana we W┼éoszech kawa jest prawdziwym hitem w tamtejszych domach. Jej wzrastaj─ůca popularno┼Ť─ç w naszym kraju ┼Ťwiadczy o tym, ┼╝e Polacy r├│wnie┼╝ powoli zakochuj─ů si─Ö w delikatnym smaku i niezwyk┼éej jako┼Ťci La Brasiliany.

Podsumowuj─ůc nasz ranking mo┼╝na napisa─ç jedynie, ┼╝e najlepsza kawa to taka, która najlepiej nam smakuje, warto jednak próbowa─ç nowych smaków i wyrabia─ç sobie gust na bie┼╝─ůco. Trudno wyobrazi─ç sobie nasze ┼╝ycie bez niej, ka┼╝dy jednak podczas wyboru kieruje si─Ö swoim gustem oraz indywidualnymi potrzebami. Spo┼Ťród przedstawionych przez nas kaw mo┼╝na wybiera─ç zarówno ziarniste, jak i mielone. Z┼éo┼╝one z ziaren czystej arabiki lub mieszanki tego gatunku z robust─ů. Afryka┼äska robusta ma w sobie wi─Öcej kofeiny ni┼╝ arabika, dlatego odnajdziemy j─ů w mieszankach ziaren, które po zaparzeniu smakuj─ů odrobin─Ö intensywniej i nios─ů ze sob─ů posmak delikatnej kwaskowato┼Ťci. Po jakim┼Ť czasie i spróbowaniu ró┼╝nych mieszanek z pewno┼Ťci─ů wyrobimy sobie nasze ulubione proporcje i b─Ödziemy mogli wybra─ç, która z kaw smakuje nam najbardziej. Kofeina zawarta w kawie dociera do krwiobiegu ju┼╝ po pi─Ötnastu minutach, dlatego je┼╝eli mieli┼Ťmy kiepsk─ů noc i czujemy si─Ö niewyspani, fili┼╝anka mocnego espresso szybko postawi nas na nogi. Nie bójmy si─Ö eksperymentowa─ç. Ziarnista i mielona kawa do doskona┼éa baza do latte, czy  cappuccino. W zale┼╝no┼Ťci od gustu i ochoty, mo┼╝emy parzy─ç j─ů na wszystkie mo┼╝liwe sposoby. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobra┼║nia.

Jaka kawa ziarnista jest najlepsza? 

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi wskazuj─ůcej na najlepsz─ů kaw─Ö ziarnist─ů na ┼Ťwiecie. Jest to spowodowane faktem, i┼╝ ka┼╝dy z nas ma inny gust i co innego mu smakuje. Niektórzy szukaj─ů idea┼éu, patrz─ůc na ceny i marki. Mo┼╝e si─Ö wydawa─ç, ┼╝e wysoki koszt oznacza doskona┼é─ů jako┼Ť─ç, jednak to nie zawsze idzie w parze. Kupuj─ůc drogie produkty, cz─Östo p┼éacimy za ich histori─Ö i pochodzenie. Zatem, czym nale┼╝y si─Ö kierowa─ç, aby znale┼║─ç dobr─ů kaw─Ö ziarnist─ů? Warto zacz─ů─ç od poznania naparów z kofein─ů, uwa┼╝anych za najznakomitsze. Równie istotne jest okre┼Ťlenie wymaga┼ä wzgl─Ödem poszukiwanego produktu.

Kawy ziarniste uznane za najlepsze na ┼Ťwiecie

Je┼Ťli chcesz kupi─ç towar pochodz─ůcy z niewielkich plantacji, za┼éo┼╝onych w miejscach, w których panuje mikroklimat, a ziarna kawowca s─ů zbierane r─Öcznie, powiniene┼Ť zapozna─ç si─Ö ze skal─ů SCAA. Okre┼Ťla ona kaw─Ö pod wzgl─Ödem warunków, metod i jako┼Ťci upraw. Produkty, które zdoby┼éy 80 punktów lub wi─Öcej, s─ů okre┼Ťlane mianem specialty coffee. Aby przyzna─ç kawie odpowiedni─ů ocen─Ö, nale┼╝y podda─ç j─ů testowi profesjonalnych kiperów. Podczas analizy sprawdza si─Ö jej rozmiar oraz wygl─ůd. Je┼Ťli ziarna s─ů wypalone lub zmielone, jury ocenia m.in. aromat, posmak, s┼éodycz i kwasowo┼Ť─ç. Warto wiedzie─ç, ┼╝e na ┼Ťwiecie wyst─Öpuje zaledwie 5% kaw mianowanych tytu┼éem speciality. Skutkuje to oczywi┼Ťcie bardzo wysok─ů cen─ů zakupu, przez co niewiele osób mo┼╝e sobie pozwoli─ç na kaw─Ö tak wysokiej jako┼Ťci. Za ciekawy fakt mo┼╝na uzna─ç, i┼╝ to w┼éa┼Ťnie Kopi Luwak niejednokrotnie mianowano tytu┼éem najlepszej kawy ziarnistej. Opinie s┼éynnych kiperów zaskoczy┼éy nie jedn─ů osob─Ö. Dlaczego? Otó┼╝ ten s┼éynny produkt powstaje, dzi─Öki zjedzeniu ziaren przez zwierz─Ö, zwane ┼éaskunem palmowym, a nast─Öpnie wydaleniem ich. Pó┼║niej kawa zostaje poddana czyszczeniu i wypalaniu. Wiele osób twierdzi, i┼╝ jej zaszczytny tytu┼é i cena nie s─ů zwi─ůzane z wyj─ůtkowo┼Ťci─ů produktu, a powsta┼éymi legendami. Drug─ů, cz─Östo nazywan─ů najlepsz─ů kaw─ů ziarnist─ů na ┼Ťwiecie jest Jamaica Blue Mountain, pochodz─ůca oczywi┼Ťcie z terenów Jamajki. Ze wzgl─Ödu na doskona┼éy klimat, w którym si─Ö j─ů uprawia, wyró┼╝nia si─Ö ona perfekcyjnym smakiem i aromatem. Ciekawostk─ů jest fakt, i┼╝ jej wysoka cena jest w du┼╝ej mierze spowodowana sposobem przewozu. Jamaica Blue Mountain jest pakowana w drewniane beczki, dzi─Öki którym nie traci cennych w┼éa┼Ťciwo┼Ťci.

Najlepsze kawy ziarniste wed┼éug opinii Polaków

Poza drogimi i ekskluzywnymi gatunkami kawy dost─Öpne s─ů równie┼╝ produkty, na które sta─ç niemal ka┼╝dego. Zalicza si─Ö do nich kawy przemys┼éowe, uprawiane na ogromnych plantacjach i zbierane przy pomocy maszyn. Niestety kawy te nie s─ů w stanie odwzorowa─ç smaku specialty coffee, ale tak┼╝e pobudzaj─ů i zapewniaj─ů spory zastrzyk energii. W wielu podsumowaniach najlepszych kaw ziarnistych w Polsce potwierdza si─Ö, ┼╝e nasze ulubione produkty kofeinowe pochodz─ů z W┼éoch. Nie ma si─Ö co dziwi─ç! Kawa importowana z Italii jest pe┼éna aromatu i wyj─ůtkowych nut smakowych. W┼éoskie produkty z kawowca charakteryzuj─ů si─Ö mocnym wypaleniem. Ich ziarna maj─ů ciemny kolor, a na powierzchni mo┼╝na zauwa┼╝y─ç krople naturalnego t┼éuszczu. Dobrze wypalona kawa ziarnista posiada czekoladowo-orzechowy smak. Je┼Ťli chcemy przeznaczy─ç na dobr─ů gatunkowo kaw─Ö wi─Ökszy bud┼╝et, mo┼╝emy si─Ögn─ů─ç po produkty specialty sprowadzane z W┼éoch. Warto dowiedzie─ç si─Ö, z jakiej palarni pochodz─ů. Im mniejsza firma, tym lepsze produkty. Najlepiej unika─ç kaw z du┼╝ych, przemys┼éowych palarni, niedbaj─ůcych o jako┼Ť─ç wypalania. Równie wa┼╝ne jest zdobycie informacji o dacie produkcji, gdy┼╝ nawet najznakomitsza kawa po up┼éywie czasu traci wszelkie walory. Zatem przed si─Ögni─Öciem po konkretny produkt, nale┼╝y sprawdzi─ç termin przydatno┼Ťci, który nie powinien by─ç d┼éu┼╝szy ni┼╝ 2 lata od czasu wypalania.

Stosuj─ůc si─Ö do powy┼╝szych rad, ka┼╝dy znajdzie kaw─Ö ziarnist─ů, dopasowan─ů do osobistych potrzeb i preferencji. Poni┼╝ej zamie┼Ťcili┼Ťmy dok┼éadn─ů rozpisk─Ö rodzajów kaw, która pomo┼╝e Ci wybra─ç najlepszy produkt. 

Rodzaje kaw ziarnistych 

Naturalna kawa ziarnista powstaje, dzi─Öki wykorzystaniu owocowych pestek kawowca. Jego naturalnie rosn─ůce drzewa osi─ůgaj─ů ok. 10 m wysoko┼Ťci. W warunkach hodowlanych wykorzystuje si─Ö niewielkie krzewy, które nie przekraczaj─ů 2 m. Warto wiedzie─ç, ┼╝e w pocz─ůtkowych fazach wzrostu kawowca, na drzewie pojawiaj─ů si─Ö bia┼ée kwiaty, które nast─Öpnie przybieraj─ů form─Ö owoców o pod┼éu┼╝nym kszta┼écie. G┼éównymi terenami uprawy kawowców s─ů kraje Afryka┼äskie oraz Ameryka Po┼éudniowa i ┼Ürodkowa. Sprowadzana kawa cechuje si─Ö specyficznym smakiem, w zale┼╝no┼Ťci od miejsca pochodzenia. Du┼╝e znaczenie odgrywa klimat, nas┼éonecznienie i rodzaj gleby. Za najbardziej klasyczne, pod wzgl─Ödem smaku i aromatu, uznawane s─ů kawy ziarniste z Ameryki. Charakteryzuj─ů si─Ö orzechowymi nutami i nisk─ů kwasowo┼Ťci─ů. Produkty z Afryki s─ů nieco mocniejsze i cechuje je cytrusowo-kwiatowy aromat. Warto wiedzie─ç, ┼╝e na ┼Ťwiecie istnieje ok. 500 gatunków kawowców. Plantatorzy najbardziej ceni─ů sobie 3 z nich- Arabik─Ö, Robust─Ö i Liberik─Ö.

Arabika - królowa kaw

Najbardziej popularn─ů odmian─ů kawy ziarnistej jest Arabika, której nazwa zwi─ůzana jest z pocz─ůtkowym miejscem jej upraw. Ziarna tego gatunku s─ů p┼éaskie, d┼éugie i lekko wkl─Ös┼ée. Uprawa Arabiki jest sporym wyzwaniem. Aby otrzyma─ç dobrej jako┼Ťci ziarna, temperatura na plantacji nie mo┼╝e by─ç wy┼╝sza ni┼╝ 30 stopni Celsjusza. Ponadto nie┼éatwo jest znale┼║─ç miejsce, które sprzyja jej wzrostowi. Drzewa tego kawowca musz─ů rosn─ů─ç na terenie, odpowiednio dopasowanym do jej wymaga┼ä wzgl─Ödem wysoko┼Ťci nad poziomem morza. Kawa ziarnista Arabika zawiera niewielkie ilo┼Ťci kofeiny, dlatego jej smak jest delikatny.

Odmiany Arabiki: 

Bourbon - nale┼╝y do najstarszych gatunków Arabiki. Charakteryzuje si─Ö orzechowym aromatem, nisk─ů kwasowo┼Ťci─ů i niewielk─ů zawarto┼Ťci─ů kofeiny. Jej czerwono-┼╝ó┼éte owoce maj─ů ma┼ée pestki, których r─Öczne zbieranie zajmuje sporo czasu. Kawa ziarnista Bourbon ma trzy popularne pododmiany: red, yellow i orange. Doskonale nadaje si─Ö do deserów i jako podstawa do espresso.

Typica - druga, najstarsza odmiana Arabiki. Jest pozyskiwana g┼éównie z terenów Jamajki. Jej ziarna osi─ůgaj─ů d┼éugo┼Ť─ç 1,5 cm. Kawa ziarnista Typica to doskona┼éa podstawa do espresso.

Mundo Novo - to niezwykle wytrzyma┼éa odmiana, daj─ůca du┼╝e zbiory. Ma lekko kwaskowaty i intensywny smak. Kawa ziarnista Mundo Novo doskonale nadaje si─Ö jako baza do latte. 

Geisha - ro┼Ťnie g┼éównie w Panamie w regionie Boquete. To wysokiej jako┼Ťci odmiana Arabiki, charakteryzuj─ůca si─Ö wyj─ůtkowo ciekawym aromatem. Mo┼╝emy w niej wyczu─ç nut─Ö ┼Ťliwki, cytrusów, owoców tropikalnych i czekolady. 

Maragogype - inaczej zwana kaw─ů s┼éoniowat─ů. To mutacja Typiki, daj─ůca bardzo du┼╝e ziarna, osi─ůgaj─ůce nawet 2,5 cm. Uprawia si─Ö j─ů g┼éównie w Meksyku. Kawa ziarnista Maragogype jest doceniana przez najbardziej wymagaj─ůcych koneserów, ze wzgl─Ödu na swój aromat, w którym mo┼╝na wyczu─ç nut─Ö koniaku.

Powy┼╝ej zamie┼Ťcili┼Ťmy najpopularniejsze odmiany Arabiki, jednak ┼é─ůcznie wyst─Öpuje ok. 120 szczepów.

Czym charakteryzuje si─Ö kawa ziarnista Robusta? 

Robusta zajmuje drugie miejsce w┼Ťród najpopularniejszych kaw ziarnistych. Jest ┼éatwiejsza i ta┼äsza w uprawie ni┼╝ Arabika. Jej plantacje mog─ů znajdowa─ç si─Ö ju┼╝ na 200 m n.p.m. Ziarna Robusty s─ů odporne na choroby, dzi─Öki czemu istnieje niewielkie ryzyko, ┼╝e plony nie przynios─ů zysku. Jednak mimo wielu zalet, nie mo┼╝e dorówna─ç Arabice. Jest to spowodowane faktem, i┼╝ kawa ziarnista Robusta charakteryzuje si─Ö gorzkim, ziemistym posmakiem, nieposiadaj─ůcym ciekawego aromatu. Jednak wiele osób ceni j─ů za wysok─ů zawarto┼Ť─ç kofeiny. Warto doda─ç, ┼╝e jest ona doskona┼é─ů baz─ů do wielu mieszanek. Kawa ziarnista Robusta jest szczególnie doceniana w Italii. W┼éosi uwa┼╝aj─ů, ┼╝e zawarta w niej kofeina dodaje mocy, a gorzki smak idealnie pasuje do espresso. 

 

Egzotyczna kawa ziarnista Liberica

Liberica to kawa odkryta w XIX w. na terenach równikowych. Najwi─Öksz─ů popularno┼Ťci─ů cieszy si─Ö na Filipinach i w Malezji. Jest najbardziej okaza┼éym gatunkiem, którego krzewy osi─ůgaj─ů a┼╝ 9 m w warunkach hodowlanych. Kawa ziarnista Liberica charakteryzuje si─Ö gorzkim smakiem z nutami czekolady, dojrza┼éych jagód i przypraw. Na pocz─ůtku szczególnie wyczuwalny jest aromat gorzkiego orzecha i czekolady z delikatnie dymnymi akordami. Kawa ziarnista Liberica polecana jest g┼éównie do przygotowywania lekkich napojów kofeinowych i cappuccino.

 

 

Kawa ziarnista bezkofeinowa - perfekcyjny smak bez efektu pobudzenia

Wiele osób nie wyobra┼╝a sobie dnia bez kawy. Jednak istniej─ů powody, przez które nie ka┼╝dy mo┼╝e sobie pozwoli─ç na napar z kofein─ů. W tym celu zacz─Öto produkowa─ç kaw─Ö ziarnist─ů bezkofeinow─ů, która odwzorowuje smak pobudzaj─ůcego orygina┼éu. Jej historia si─Öga XIX w., gdy pewien poeta pi┼é du┼╝o kawy, przez co cierpia┼é na bezsenno┼Ť─ç. Poprosi┼é wi─Öc znajomego chemika o zbadanie jej sk┼éadu i wskazanie przyczyny braku snu. Gdy okaza┼éo si─Ö, ┼╝e to kofeina wywo┼éywa┼éa zaburzenia poety, jego przyjaciel przygotowa┼é receptur─Ö na kaw─Ö niezawieraj─ůc─ů pobudzaj─ůcego sk┼éadnika. Na pocz─ůtku do wyeliminowania kofeiny u┼╝ywano benzenu, jednak po czasie zosta┼é on zakazany ze wzgl─Ödu na toksyczne w┼éa┼Ťciwo┼Ťci. Obecnie u┼╝ywa si─Ö trzech bezpiecznych metod: ilozacji chemicznej, dekofenizacji wodnej oraz eliminacji z u┼╝yciem tlenku w─Ögla. Warto wiedzie─ç, ┼╝e na smak kawy ziarnistej bezkofeinowej ma wp┼éyw pochodzenie i rodzaj ziaren oraz sposób usuni─Öcia substancji pobudzaj─ůcej.

 

 

Dlaczego kawa ziarnista jest dro┼╝sza od mielonej? 

Najlepsze kawy mielone ciesz─ů si─Ö ogromn─ů popularno┼Ťci─ů ze wzgl─Ödu na ┼éatwo┼Ť─ç przygotowania. Wystarczy zala─ç je wod─ů, aby otrzyma─ç dobry, pobudzaj─ůcy napój. Kawa ziarnista nie jest tak rozchwytywana, a mimo to jej cena wcale nie spada. Dzieje si─Ö tak, poniewa┼╝ kawa mielona jest miesi─ůcami przechowywana w puszce lub plastikowym opakowaniu, przez co traci smak i aromat. Warto zaznaczy─ç, ┼╝e porównuj─ůc kaw─Ö ziarnist─ů a mielon─ů po zaparzeniu, zdecydowanie wygrywa ta pierwsza. Ponadto, kupuj─ůc produkt w ziarnach, mo┼╝emy sprawdzi─ç ich wielko┼Ť─ç, kolor oraz moc wypalenia. Dzi─Öki temu mo┼╝emy odrzuci─ç ziarna, które niekorzystnie wp┼éyn─ů na smak napoju. Szukaj─ůc dobrej kawy mielonej, powinni┼Ťmy pami─Öta─ç, aby kupowa─ç produkty pochodz─ůce ze znanych i zaufanych firm. Wiele przedsi─Öbiorstw wykorzystuje do produkcji odpady - pokruszone, gorsze jako┼Ťciowo ziarna, których nie jeste┼Ťmy w stanie rozpozna─ç po zmieleniu. Dodatkowo w kawie mielonej cz─Östo znajduje si─Ö sporo chemicznych ulepszaczy, które niekorzystnie wp┼éywaj─ů na stan naszego zdrowia. Dlatego, je┼Ťli zadajesz sobie pytanie: kawa ziarnista czy mielona, mo┼╝esz ┼Ťmia┼éo stwierdzi─ç, i┼╝ pierwsza opcja b─Ödzie lepszym wyborem. Nie ka┼╝dy jednak posiada m┼éynek i ma czas na mielenie ziaren. W tym przypadku polecamy zapozna─ç si─Ö z naszym rankingiem, przedstawiaj─ůcym tylko kawy najwy┼╝szej jako┼Ťci.

 

 

Jak zmieli─ç kaw─Ö ziarnist─ů?

Mielenie kawy to proces mechaniczny, polegaj─ůcy na rozdrabnianiu ziaren i uwalnianiu niezwyk┼éego aromatu. Nale┼╝y jednak pami─Öta─ç, ┼╝e kruszenie przyspiesza wietrzenie produktu. Dlatego najlepszym rozwi─ůzaniem jest zakup m┼éynka do mielenia kawy ziarnistej. Dzi─Öki temu b─Ödziemy mogli rozdrobni─ç ziarna tu┼╝ przed przygotowaniem naparu. Trzeba jednak wiedzie─ç, jaka grubo┼Ť─ç mielenia kawy b─Ödzie najlepsza do napoju, który chcemy otrzyma─ç. Drobno rozkruszone ziarna sprawiaj─ů, ┼╝e napar nabiera mocnego, gorzkiego smaku. Ponadto, nie przypomina ju┼╝ cremy, gdy┼╝ pianka nabiera zbyt ciemnej barwy. Grube mielenie kawy ziarnistej sprawia, ┼╝e jej aromat jest nieco s┼éabszy. Dlatego najlepiej dobra─ç grubo┼Ť─ç kruszenia do w┼éasnych preferencji. Ponadto, je┼Ťli napar b─Ödziemy przygotowywa─ç w ekspresie, warto pami─Öta─ç, ┼╝e kawa grubo mielona sprawdza si─Ö w sprz─Ötach przelewowych, natomiast ┼Ťrednio rozdrobnione ziarna najlepiej pasuj─ů do urz─ůdze┼ä ci┼Ťnieniowych z kolb─ů. Kaw─Ö mo┼╝emy zmieli─ç przy pomocy m┼éynka automatycznego i r─Öcznego. Drugi z nich wymaga w┼éo┼╝enia nieco wysi┼éku, jednak efekt jest satysfakcjonuj─ůcy. Najwa┼╝niejsze, ┼╝eby zakupione przez nas urz─ůdzenie do rozdrabniania by┼éo wyposa┼╝one w ┼╝arna, czyli elementy, mi─Ödzy które wpadaj─ů ziarna podczas mielenia. M┼éynki sto┼╝kowe, inaczej nazywane udarowymi, s─ů znacznie gorszym rozwi─ůzaniem, poniewa┼╝ nie miel─ů ziaren, tylko je siekaj─ů, co w efekcie przek┼éada si─Ö na niekorzystny smak naparu. Je┼Ťli chcemy zakupi─ç m┼éynek r─Öczny, musimy zapomnie─ç o kawie ziarnistej drobno mielonej, poniewa┼╝ ten rodzaj sprz─Ötu posiada specyficzn─ů konstrukcj─Ö ┼╝aren. Niestety, korzystaj─ůc z m┼éynka r─Öcznego, nie przygotujemy równie┼╝ dobrego espresso. Ten przyrz─ůd jest dobrym wyborem na pocz─ůtku naszej przygody z kaw─ů. Jego zakup nie wi─ů┼╝e si─Ö z du┼╝ym wydatkiem, gdy┼╝ jego ceny zaczynaj─ů si─Ö ju┼╝ od 100 z┼é. Zdecydowanie dro┼╝sz─ů opcj─ů jest m┼éynek automatyczny, którego koszt si─Öga nawet 1000 z┼é. Jednak dzi─Öki takiemu rozwi─ůzaniu mo┼╝emy cieszy─ç si─Ö kaw─ů ziarnist─ů ┼Ťrednio mielon─ů, a tak┼╝e drobno i grubo kruszon─ů. Urz─ůdzenia automatyczne u┼éatwiaj─ů prac─Ö, poniewa┼╝ wystarczy wsypa─ç do nich ziarna i zaczeka─ç kilka minut, ┼╝eby otrzyma─ç kaw─Ö zmielon─ů wed┼éug naszych preferencji. Ostatni─ů opcj─ů jest mielenie kawy Thermomixem. To nowe rozwi─ůzanie, które doceniaj─ů posiadacze tego urz─ůdzenia. Wystarczy wsypa─ç ok. 300 g ziaren, nast─Öpnie podgrzewa─ç je przez 3 minuty w temperaturze 60 stopni Celsjusza, a na ko┼äcu mieli─ç przez 2 minuty na pozycji 10.

 

 

Jak przechowywa─ç kaw─Ö ziarnist─ů i mielon─ů? 

Je┼Ťli nie wyobra┼╝asz sobie dnia bez fili┼╝anki ma┼éej czarnej, z pewno┼Ťci─ů zastanawia┼ée┼Ť si─Ö, w czym przechowywa─ç kaw─Ö ziarnist─ů, aby zachowa─ç jej smak i aromat. Najwa┼╝niejsze jest znalezienie ch┼éodnego i suchego miejsca, bez dost─Öpu promieni s┼éonecznych i powietrza. Po otwarciu opakowania z kaw─ů nale┼╝y je pó┼║niej odpowiednio zamkn─ů─ç, u┼╝ywaj─ůc klamry lub przesypuj─ůc zawarto┼Ť─ç do s┼éoika. Pami─Ötaj, ┼╝e pojemnik na kaw─Ö ziarnist─ů nie mo┼╝e by─ç przezroczysty, poniewa┼╝ ┼Ťwiat┼éo niekorzystnie wp┼éywa na jako┼Ť─ç ziaren. Najlepszym rozwi─ůzaniem jest pozostawienie produktu w oryginalnym opakowaniu, odpowiednio dostosowanym do zachowania dobrej jako┼Ťci ziaren. Te zasady dotycz─ů równie┼╝ przechowywania kawy mielonej. Oba rodzaje nie mog─ů by─ç trzymane w lodówce, poniewa┼╝ niska temperatura i zapachy innych produktów sprawiaj─ů, ┼╝e kawa traci swój cenny aromat. A pami─Ötajmy, ┼╝e nieodpowiednie zabezpieczenie zmielonych ziaren skutkuje wywietrzeniem w ci─ůgu godziny. Gdy ju┼╝ wiemy jak przechowywa─ç kaw─Ö ziarnist─ů i mielon─ů, mo┼╝emy zadba─ç o jej wysok─ů jako┼Ť─ç i pe┼éni─Ö aromatu.

 

 

Jaka kawa do ekspresu ci┼Ťnieniowego? 

Kawy ziarniste doskonale sprawdzaj─ů si─Ö do ekspresów ci┼Ťnieniowych z m┼éynkiem. Mielenie niedu┼╝ej ilo┼Ťci ziaren przed parzeniem gwarantuje wysok─ů jako┼Ť─ç i doskona┼éy smak. Nale┼╝y pami─Öta─ç jednak, ┼╝e wybieraj─ůc kaw─Ö ziarnist─ů, du┼╝e znaczenie ma sposób jej wypalania. Do urz─ůdze┼ä ci┼Ťnieniowych poleca si─Ö wybieranie ziaren d┼éugo palonych w temperaturze wy┼╝szej ni┼╝ 200 stopni Celsjusza. Dzi─Öki parzeniu mocno wypalonej kawy z ekspresu mo┼╝emy uzyska─ç pyszne i aromatyczne espresso, b─Öd─ůce podstaw─ů innych napojów. Je┼Ťli jednak jeste┼Ťmy fanami mocnych naparów i zale┼╝y nam na dobrym, fantazyjnym smaku, mo┼╝emy si─Ögn─ů─ç po smakow─ů kaw─Ö mielon─ů. Sprawdzi si─Ö idealnie, je┼Ťli nasz ekspres nie jest wyposa┼╝ony w m┼éynek. Na rynku dost─Öpny jest du┼╝y wybór aromatów. Niektóre ze smakowych kaw mielonych do ekspresu zawieraj─ů nuty alkoholi, idealnie wspó┼égraj─ůcych z kofein─ů. Dla wielbicieli delikatnych, kremowych napojów powsta┼éy równie┼╝ produkty o smaku orzechowym, czekoladowym i owocowym. A je┼Ťli nasz organizm nie toleruje mocnych naparów, mo┼╝emy si─Ögn─ů─ç po kaw─Ö mielon─ů bezkofeinow─ů, któr─ů z ┼éatwo┼Ťci─ů przygotujemy w ekspresie ci┼Ťnieniowym. Produkty tego typu s─ů zalecane kobietom w ci─ů┼╝y i osobom cierpi─ůcym na choroby serca. Znajdziemy je po┼Ťród standardowych kaw marki Lavazza oraz Illy. Cena napojów bezkofeinowych wynosi ok. 30 z┼é za 500g. Je┼Ťli jednak nie potrafimy funkcjonowa─ç bez dawki kofeiny, warto zakupi─ç kaw─Ö ziarnist─ů Bazzara, cechuj─ůc─ů si─Ö mocnym aromatem i niepowtarzalnymi walorami smakowymi. Wysoka jako┼Ť─ç produktów tej marki wynika z wyj─ůtkowego sposobu wypalania ziaren oraz unikalnych kompozycji. Palarnie Bazzara dbaj─ů, aby niezwyk┼éy aromat kaw utrzymywa┼é si─Ö jak najd┼éu┼╝ej, dlatego palone s─ů wed┼éug tradycyjnych procedur rzemie┼Ťlniczych. Cena kawy ziarnistej Bazzara, pasuj─ůcej do ekspresów ci┼Ťnieniowych, wynosi ok. 110 z┼é/ kg. Drug─ů ┼Ťwietn─ů propozycj─ů ziaren do tego typu urz─ůdze┼ä s─ů kawy ziarniste Dallmayr, oferuj─ůce szeroki wybór nut smakowych. S─ů one zdecydowanie ta┼äsze, mimo równie wysokiej jako┼Ťci.

 

 

 

Jaka kawa do ekspresu automatycznego? 

Je┼Ťli jeste┼Ť w┼éa┼Ťcicielem ekspresu automatycznego, powiniene┼Ť wiedzie─ç, ┼╝e zakup odpowiedniej kawy ma du┼╝e znaczenie, wp┼éywaj─ůce m.in. na ┼╝ywotno┼Ť─ç sprz─Ötu. Przede wszystkim nale┼╝y unika─ç ziaren bardzo ciemno palonych, poniewa┼╝ s─ů kruche, a na ich powierzchni gromadzi si─Ö du┼╝a ilo┼Ť─ç t┼éuszczu. Cz─Östo doprowadza to do osiadania oleju w m┼éynku i przewodach, przez co urz─ůdzenie szybciej si─Ö zu┼╝ywa. To w┼éa┼Ťnie tanie kawy ziarniste do ekspresu zwykle cechuj─ů si─Ö mocnym wypaleniem ziaren. Nale┼╝y pami─Öta─ç, ┼╝e mo┼╝e by─ç to tylko z┼éudna oszcz─Ödno┼Ť─ç, poniewa┼╝ po miesi─ůcach wn─Ötrze naszego urz─ůdzenia b─Ödzie w fatalnym stanie. Je┼Ťli chcemy tego unikn─ů─ç, warto si─Ögn─ů─ç po dobre kawy ziarniste do ekspresu automatycznego. Zalicza si─Ö do nich ┼Ťrednio wypalane produkty, które zachwyc─ů nas smakiem i aromatem. ┼Üwietnym wyborem s─ů mieszanki Robusty, dzi─Öki której otrzymamy aromatyczny i wyrazisty napar niczym z najlepszej, w┼éoskiej kawiarni. W┼Ťród w┼éa┼Ťcicieli ekspresów automatycznych najpopularniejsza jest kawa ziarnista Lavazza charakteryzuj─ůca si─Ö ┼Ťwietn─ů jako┼Ťci─ů ziaren. Ponadto wspomniana marka posiada szeroki wybór produktów, które mo┼╝emy dobra─ç odpowiednio do naszego sprz─Ötu. Pami─Ötajmy, ┼╝e obecnie na rynku dost─Öpnych jest wiele dobrych towarów, dzi─Öki czemu bez problemu znajdziemy najlepsz─ů kaw─Ö ziarnist─ů do ekspresu automatycznego.

 

 

Marcin 26-05-2020 22:35:39
Dallmayr to dobra i tania kawa ziarnista. Smak jest intensywny i przyjemny. Nie jestem wielkim smakoszem ale ta mi naprawd─Ö smakuje ;)
Teresa 02-07-2020 22:45:08
Kawa Pellini jedna z moich najlepszych kaw aromatycznych jakie pijam. Do┼Ť─ç intensywny smak a przy tym nie jest kwa┼Ťna jak inne kawy.
Piotr 28-12-2020 22:26:16
Lavazza jest dla mnie s┼éaba kaw─ů. Najbardziej smakuj─ů mi 2 kawy : 1. Starbucks veranda blend blonde roast, 2. Costa cafe the bright blend. Polecam Piotrek
Janusx 29-12-2020 23:22:47
Chyba nie pili┼Ťcie nigdy dobrej kawy, ranking Syc├│w na polskim rynku.
Paweł 09-04-2021 09:27:02
Lavazza Oro jest gorzka i nic poza tym. Jakobs Kronung jest znacznie lepszy.
Malkontent Kr 20-04-2021 14:56:42
Pellini TOP jest przereklamowana. A og├│lnie czemu to du┼╝a zawarto┼Ť─ç kofeiny ┼Ťwiadczy o jako┼Ťci kawy. Be┼ékot jakiego┼Ť "redaktorka" ­čśč
Kawosz 03-11-2021 13:27:02
Testowałem osiem kaw do ekspresu kolbowego, najlepszy smak kawa Dalmayer Prodomo oraz Etiopia, najbardziej gorzka, czarno wypalona to Starbucks,
Imi─Ö:
Komentarz:
Witaj u┼╝ytkowniku! Chcia┼éby┼Ť z nami wsp├│┼étworzy─ç Terdeals, pisz─ůc rankingi, recenzje, testy czy opinie o produktach? Mo┼╝e wiesz, gdzie oferowane s─ů najlepsze ceny na produkty? Skontaktuj si─Ö z nami!