Rekomendowane sklepy

Ranking: TOP 5 najlepszych koncentrat├│w pomidorowych

Najlepszy koncentrat pomidorowy sk┼éada si─Ö wy┼é─ůcznie w 100% z pomidorów: nie zawiera wody, cukru, soli, barwników, konserwantów i ┼╝adnych dodatków smakowych. Na jako┼Ť─ç koncentratu wp┼éywaj─ů jednak tak┼╝e inne czynniki: sposób produkcji i u┼╝yty surowiec, w tym zawarto┼Ť─ç cukru i zwi─ůzków aromatycznych, które s─ů najwy┼╝sze w dojrza┼éych, uprawianych na s┼éo┼äcu pomidorach. Do najwa┼╝niejszych ró┼╝nic w sposobie produkcji koncentratów nale┼╝y nie tylko sam stopie┼ä koncentracji pomidorów (z regu┼éy im wy┼╝szy, tym lepiej), ale te┼╝ stopie┼ä karmelizacji zawartego naturalnie w pomidorach cukru. Trzeba te┼╝ odró┼╝nia─ç koncentraty warzywne w ┼Ťcis┼éym sensie od przecierów pomidorowych i sosów, z których usuwa si─Ö tylko nieznaczn─ů cz─Ö┼Ť─ç zawartej w pomidorach wody. Ró┼╝nice w smaku i kolorze koncentratów s─ů wi─Öc, wbrew pozorom, do┼Ť─ç znaczne. Nasz ranking koncentratów pomidorowych pomo┼╝e Ci wybra─ç koncentraty o najbardziej intensywnej barwie i najbardziej naturalnym smaku - pozbawione przy tym zb─Ödnych dodatków.

5. Koncentrat pomidorowy 30% Pudliszki 70 g

Koncentrat pomidorowy 30% Pudliszki 70 g

Popularny koncentrat Pudliszek w puszce zawiera 30% ekstraktu pomidorowego. Cechuje go przyjemna konsystencja, co ┼Ťwiadczy o tym, ┼╝e nie zawiera on zag─Östnik├│w. Zapach jest raczej intensywny, a kolor nie odbiega od innych popularnych marek koncentrat├│w. Pr├│cz klasycznych koncentrat├│w w metalowych puszkach dost─Öpne s─ů tak┼╝e koncentraty Pudliszek w szklanych buteleczkach. Puszka jest mo┼╝e mniej wygodna, ale lepiej chroni produkty przed utlenianiem i ┼Ťwiat┼éem, co w przypadku koncentrat├│w pomidorowych ma do┼Ť─ç du┼╝e znaczenie. Pudliszki oferuj─ů tak┼╝e koncentraty z dodatkiem zi├│┼é ┼Ťr├│dziemnomorskich. Je┼Ťli jednak przyprawisz pomidorowe przetwory samodzielnie, zyskasz wi─Öksz─ů kontrol─Ö nad ostatecznym smakiem potrawy i upewnisz si─Ö, ┼╝e pomidory u┼╝yte w koncentracie s─ů rzeczywi┼Ťcie smaczne.

4. Koncentrat pomidorowy Dawtona

Koncentrat pomidorowy Dawtona

Koncentrat Dawtona w puszcze powstaje, wed┼éug zapewnie┼ä producenta, z pomidor├│w dojrza┼éych i dorodnych. Sta┼é si─Ö ju┼╝ koncentratem wr─Öcz kultowym. Rzeczywi┼Ťcie jego smak jest przyjemny, a ciemnoczerwona barwa ┼éadna. Koncentrat ten charakteryzuje te┼╝ do┼Ť─ç du┼╝a s┼éodycz i niska kwasowo┼Ť─ç. Dobrze nadaje si─Ö wi─Öc nie tylko do przygotowania zupy pomidorowej, ale tak┼╝e intensywnych sos├│w, np. sosu pomidorowego do go┼é─ůbk├│w lub fasolki po breto┼äsku - w potrawach tych nadmierna kwasowo┼Ť─ç koncentratu jest niepo┼╝─ůdana. Pr├│cz prezentowanego w naszym rankingu koncentrat├│w pomidorowych klasycznego produktu w s┼éoiczku, Dawtona oferuje tak┼╝e wersj─Ö w du┼╝ych, 4-kilogramowych opakowaniach oraz koncentrat z dodatkiem soli morskiej.

3. Koncentrat Pomidorowy 28% Bio Alce Nero 130 g

Koncentrat Pomidorowy 28% Bio Alce Nero 130 g

Alce Nero to marka koncentrat├│w, pulp i sos├│w pomidorowych Bio. S─ů to produkty w┼éoskie, wytwarzane w okolicach Bolonii. W przypadku koncentrat├│w Alce Nero zawarto┼Ť─ç ekstraktu jest nieco ni┼╝sza ni┼╝ typowa (28%), przez co zbli┼╝a si─Ö on smakiem do rzadszych pulp pomidorowych. Zastosowane pomidory stanowi─ů certyfikowany sk┼éadnik ekologiczny. Smak koncentratu jest nieco odmienny od tradycyjnych koncentrat├│w polskich: sprawdzi si─Ö on doskonale w zupach pomidorowych w stylu w┼éoskim. Klasyczne potrawy polskie przygotowane z tym koncentratem b─Öd─ů jednak troch─Ö inne ni┼╝ zazwyczaj. Mimo wysokiej jako┼Ťci surowca nie jest to wi─Öc raczej najlepszy koncentrat pomidorowy dla tradycjonalist├│w. Mo┼╝emy natomiast spr├│bowa─ç sporz─ůdzi─ç z niego intensywny sos pomidorowy typu w┼éoskiego lub pomidorowe rago├╗t.

2. Koncentrat Pomidorowy Zwergenwiese 130 g

Koncentrat Pomidorowy Zwergenwiese 130 g

Koncentrat Zwergenwiese na┼Ťladuje pomidorowe przetwory, kt├│re wytwarzamy w domu. To udany pomys┼é - smak tego koncentratu jest rzeczywi┼Ťcie raczej domowy ni┼╝ sztuczny, kojarzony z towarem kupnym. ┼Üwiadczy o tym tak┼╝e stosunkowo niska koncentracja - 22% ekstraktu pomidorowego. Koncentrat ten jest produktem ekologicznym, wytwarzany jest przy tym z pomidor├│w dojrzewaj─ůcych na s┼éo┼äcu. Ze wzgl─Ödu na nisk─ů koncentracj─Ö, wyr├│b ten sprawdzi si─Ö nie tylko jako sk┼éadnik potraw - nadaje si─Ö tak┼╝e do bezpo┼Ťredniego spo┼╝ycia (w odr├│┼╝nieniu od produkt├│w silnie skoncentrowanych, nie jest bardzo kwa┼Ťny). Stosowa─ç mo┼╝esz go np. jako past─Ö na kanapki, smaczniejsz─ů ni┼╝ przemys┼éowe ketchupy, a nawet jako ciekaw─ů baz─Ö marynat do mi─Ösa. W wielu przepisach zast─ůpi te┼╝ pulp─Ö pomidorow─ů i pomidory w puszce. Niska koncentracja oznacza jednak, ┼╝e do potraw musisz doda─ç go w wi─Ökszej ni┼╝ zazwyczaj ilo┼Ťci.

1. Koncentrat Pomidorowy 30% Bio Food 200 g

Koncentrat Pomidorowy 30% Bio Food 200 g

Koncentrat Bio Food to dobry wyb├│r dla tych, kt├│rzy zastanawiaj─ů si─Ö, jaki koncentrat pomidorowy wybra─ç, by po┼é─ůczy─ç prostot─Ö klasycznego smaku z wysok─ů jako┼Ťci─ů sk┼éadnik├│w. Koncentraty pomidorowe to proste wyroby - w daniach kuchni polskiej nie powinny przecie┼╝ odbiega─ç od tradycji, nie powinny zmienia─ç smak├│w znanych z dzieci┼ästwa. Jednocze┼Ťnie zale┼╝y nam jednak przecie┼╝, by koncentrat by┼é intensywny kolorystycznie i smakowo, a przy tym wywa┼╝ony - niezbyt s┼éodki i niezbyt kwa┼Ťny.

W┼éa┼Ťnie taki jest koncentrat marki Bio Food, wyprodukowany z 1 kilograma pomidor├│w ekologicznych. Wyr├│┼╝nia go intensywna, ciemna barwa, dzi─Öki czemu sos do go┼é─ůbk├│w lub fasolki do breto┼äsku nie b─Öd─ů blade. Koncentrat produkowany jest w Polsce, sk┼éadniki pochodz─ů jednak z tropikalnej Nikaragui. Pomidory produkowane w klimacie podzwrotnikowym s─ů s┼éodsze nie tylko od pomidor├│w polskich, ale tak┼╝e od s┼éynnych pomidor├│w w┼éoskich. Umo┼╝liwia to wyprodukowanie koncentratu o intensywnej, ciemnej barwie, kt├│ry jednak pozostaje przy tym s┼éodki. Zawarto┼Ť─ç ekstraktu jest przy tym typowa: 30%. Koncentrat Bio Food posiada certyfikat Bio, zastosowano w nim te┼╝ surowce bez GMO.

Imi─Ö:
Komentarz:
Witaj u┼╝ytkowniku! Chcia┼éby┼Ť z nami wsp├│┼étworzy─ç Terdeals, pisz─ůc rankingi, recenzje, testy czy opinie o produktach? Mo┼╝e wiesz, gdzie oferowane s─ů najlepsze ceny na produkty? Skontaktuj si─Ö z nami!
Najlepsze rankingi z kategorii Zdrowie i Uroda