Ranking: TOP 5 najlepszych koncentratów pomidorowych

Dla większości kuchni najlepszy będzie Alce Nero 28% Bio: ma najwyższy ekstrakt w tej piątce, jeden składnik na etykiecie i najwięcej ofert. Ważniejsze od marki jest jednak to, jak szybko zużywasz opakowanie, bo po otwarciu jedne trzymają się kilka dni, a tubka Mutti nawet 20.

Aktualizacja 24.09.2026. Ceny z 29.09.2026. Opieramy się na 29 testach i recenzjach, produktów nie testowaliśmy sami.

Co kupić

Alce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g

Najlepszy dla większości

Alce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g

Ekstrakt 28 procent, jeden składnik na etykiecie, 0,1 g soli i najszersza dostępność w stawce. Po otwarciu tylko 3-4 dni.

od 9 zł7 ofert
Mutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g

Gdy gotujesz rzadko

Mutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g

Tubka wytrzymuje w lodówce 20 dni, a nie kilka dni jak słoiki. Ma za to 0,5 g soli w 100 g, najwięcej w stawce.

od 6 zł3 oferty
Zwergenwiese Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130 g

Najmniej cukru

Zwergenwiese Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130 g

11 g cukrów i 69 kcal w 100 g, bez dodanego cukru, z certyfikatem bezglutenowym. Ekstrakt 22 procent, czyli najsłabszy.

od 9 zł4 oferty
Dawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g

Najtaniej

Dawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g

Polska produkcja, Nutri-Score A od OpenFoodFacts, mały słoik. Karta w porównywarce nie podaje składu.

od 2 zł4 oferty

Który wybrać

Zaznacz, co pasuje do Ciebie. Pod każdym pytaniem pokażemy jeden model.

Jak często gotujesz z koncentratem?

Kilka razy w tygodniuAlce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g: zużyjesz słoik w ciągu 3-4 dni, które daje etykieta. Od 9 zł.

Raz na tydzień albo rzadziejMutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g: tubka trzyma się w lodówce 20 dni. Od 6 zł.

Sporadycznie, do jednego daniaLa Bio Idea Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 70 g: opakowanie 70 g nie zostawia resztek. Od 5 zł.

Codziennie, bez oglądania się na certyfikatyDawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g: najtańszy słoik w tym zestawieniu. Od 2 zł.

Co ograniczasz w diecie?

Sól, całkowicieLa Bio Idea Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 70 g: etykieta podaje 0 g soli w 100 g. Od 5 zł.

CukryZwergenwiese Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130 g: 11 g cukrów w 100 g, najmniej w tej piątce. Od 9 zł.

Nic szczególnego, liczy się smakAlce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g: najwyższy ekstrakt, czyli 28 procent. Od 9 zł.

Co jest dla Ciebie ważniejsze przy zakupie?

Jak najkrótszy składAlce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g: jeden składnik, bez soli i cukru. Od 9 zł.

Polskie pochodzenieDawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g: megasam24.pl podaje produkcję w Polsce. Od 2 zł.

Certyfikat ekologiczny w małym opakowaniuLa Bio Idea Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 70 g: bio, 70 g i szeroka dostępność. Od 5 zł.

Najwięcej ocen od kupującychMutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g: 44 opinie, najwięcej w kategorii. Od 6 zł.

Jak powstało to zestawienie

Wybraliśmy pięć koncentratów pomidorowych, które mają dziś żywe oferty w porównywarce, i do każdego zebraliśmy etykietę z kilku niezależnych sklepów oraz z bazy OpenFoodFacts. Sięgnęliśmy też po komunikat Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych o znakowaniu ekstraktu, opracowanie dietetyczki dr Dominiki Wnęk w serwisie mp.pl oraz zagraniczne badania laboratoryjne opisane przez Öko-Test, Stiftung Warentest i n-tv. Nie badaliśmy tych produktów sami. Gdy liczba pochodzi z etykiety, piszemy, z której strony, a gdy z laboratorium, podajemy, kto mierzył.

Najważniejsza rzecz, której nie widać na półce: deklaracje tego samego koncentratu potrafią się rozjechać kilkukrotnie. Dla koncentratu Dawtony OpenFoodFacts podaje 0,42 g soli w 100 g, a sklep megasam24.pl przy zbliżonej gramaturze 0,05 g. Dla koncentratu Mutti sklep saluti.pl podaje 0,5 g soli w tubce, a develey.pl 0,07 g w słoiku. Przy Pudliszkach cztery źródła dają od 0,06 g do 0,10 g. Kto porównuje sól na podstawie jednej strony sklepu, porównuje przypadek.

Kolejność powstała według czterech kryteriów: zawartości ekstraktu, czyli tego, za co się faktycznie płaci, długości składu na etykiecie, dostępności liczonej liczbą ofert oraz tego, jak długo produkt wytrzymuje po otwarciu. Jeśli wiesz, jak często gotujesz z pomidorami, zacznij od pytań poniżej.

Porównanie tego, co decyduje przy wyborze koncentratu

Zawartość ekstraktu mówi, ile pomidorów zostało po odparowaniu wody, a sól i cukry rozstrzygają, czy produkt pasuje do diety. Liczby pochodzą z etykiet przytoczonych przez sklepy i z bazy OpenFoodFacts, nie z własnych pomiarów.

Model EkstraktSkład z etykietySól w 100 gCukry w 100 gGramaturaPo otwarciuPochodzenie Cena od Ocena
1. Alce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g 28% koncentrat pomidorowy bio 0,1 g 16 g 130 g 3-4 dni Włochy 9 zł
7 ofert		 5,0
17 opinii
2. Mutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g 30% z tolerancją 2 punktów pomidory 99,5%, sól 0,5 g 14 g 130 g 20 dni Włochy 6 zł
3 oferty		 4,9
44 opinie
3. Zwergenwiese Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130 g 22% przecier pomidorowy bio 0,1 g 11 g 130 g kilka dni w 6-8 stopniach Niemcy 9 zł
4 oferty		 4,9
12 opinii
4. La Bio Idea Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 70 g 22% koncentrat pomidorowy bio 0 g 14 g 70 g brak danych pomidory z Włoch, produkcja Holandia 5 zł
6 ofert		 5,0
6 opinii
5. Dawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g 28-30% koncentrat pomidorowy 0,05 g lub 0,42 g zależnie od źródła 16 g 80 g brak danych produkcja Polska 2 zł
4 oferty		 5,0
3 opinie

Pusta kreska oznacza, że ani karta produktu, ani przeczytane strony sklepów tego nie podają. Wartości dla Dawtony podajemy podwójnie, bo źródła się nie zgadzają. Cena i ocena liczone na żywo z porównywarki.

Reklama
1.

Alce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g

Najlepszy dla większości

Alce Nero Koncentrat Pomidorowy 28% Bio 130 g
od 9 zł 7 ofert, najdroższa 12 zł, najtaniej: mollo.pl
4,97 na 5 z 17 opinii
Ekstrakt
28%
Skład z etykiety
koncentrat pomidorowy bio
Sól w 100 g
0,1 g
Cukry w 100 g
16 g
Gramatura
130 g
Po otwarciu
3-4 dni
Pochodzenie
Włochy

Alce Nero 28% Bio ma w tej piątce najwyższy ekstrakt i najszerszą dostępność przy ocenie 4,97 na 5 z 17 opinii, a najnowsze oceny pochodzą z sierpnia 2026 roku. Etykieta przytoczona zgodnie przez drogeria-ekologiczna.pl i biowski.pl wymienia jeden składnik, ekologiczny koncentrat pomidorowy, bez soli i cukru. W 100 g jest 104 kcal, 20 g węglowodanów, w tym 16 g cukrów, 3,4 g błonnika i 0,1 g soli. Pomidory pochodzą z Włoch, opakowanie waży 130 g.

Ograniczeniem jest trwałość po otwarciu: drogeria-ekologiczna.pl podaje „Po otwarciu spożyć w ciągu 3-4 dni.” Zastrzeżenia budzi rozjazd w danych, bo kulturasmaku.pl podaje dla tego samego produktu 111 kcal zamiast 104 kcal. Wobec koncentratu Mutti z drugiego miejsca Alce Nero ma pięć razy mniej soli (0,1 g wobec 0,5 g w 100 g) i wyższy ekstrakt, ale zebrał mniej opinii i po otwarciu wytrzymuje pięciokrotnie krócej. Dla osób, które gotują z pomidorami regularnie i zużyją słoik w ciągu kilku dni.

Kupisz, jeśli

  • chcesz najkrótszy możliwy skład: jeden składnik, bez dodanej soli i cukru
  • zużywasz słoik w ciągu kilku dni, bo gotujesz z koncentratem często
  • zależy Ci na certyfikacie ekologicznym i włoskim pochodzeniu pomidorów

Odpuść, jeśli

  • otwierasz koncentrat raz na dwa tygodnie: etykieta daje tylko 3-4 dni po otwarciu
  • liczysz cukry: 16 g w 100 g to o 5 g więcej niż w Zwergenwiese
  • chcesz duże opakowanie: 130 g to środek stawki, nie zapas

Na podstawie: Drogeria Ekologiczna, karta Alce Nero 28% Bio; Biowski, karta Alce Nero 28% Bio; Kultura Smaku, karta Alce Nero 28% Bio. Adresy w sekcji źródeł na dole strony.

2.

Mutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g

Gdy gotujesz rzadko

Mutti Koncentrat Pomidorowy w tubce 130 g
od 6 zł 3 oferty, najdroższa 9 zł, najtaniej: saluti.pl
4,89 na 5 z 44 opinii
Ekstrakt
30% z tolerancją 2 punktów
Skład z etykiety
pomidory 99,5%, sól
Sól w 100 g
0,5 g
Cukry w 100 g
14 g
Gramatura
130 g
Po otwarciu
20 dni
Pochodzenie
Włochy

Koncentrat Mutti w tubce zebrał najwięcej opinii w kategorii: 44 przy ocenie 4,89 na 5 i jako jedyny rozwiązuje problem psującej się resztki. Develey, dystrybutor marki w Polsce, podaje „Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 20 dni.”, podczas gdy etykieta Alce Nero z pierwszego miejsca daje 3-4 dni. Skład z karty produktu to „Pomidory (99,5%), sól.”, a saluti.pl podaje pochodzenie w całości z upraw włoskich i ekstrakt 30 procent z tolerancją 2 punktów. Opakowanie waży 130 g.

Słabym punktem jest sól. Saluti.pl i kulturasmaku.pl podają dla tubki 0,5 g w 100 g, pięć razy więcej niż mają Alce Nero i Zwergenwiese i siedem razy więcej, niż develey.pl deklaruje dla słoika 200 g (0,07 g). Zastrzeżenia budzi źródło tej liczby: ekstrakt z tolerancją podaje sklep saluti.pl, a karta w porównywarce go nie wymienia, więc przed zakupem trzeba go sprawdzić na opakowaniu. Dla osób, które sięgają po koncentrat raz na tydzień i nie chcą wyrzucać reszty słoika.

Kupisz, jeśli

  • gotujesz z koncentratem rzadko: tubka wytrzymuje w lodówce 20 dni zamiast kilku
  • chcesz włoskie pomidory potwierdzone deklaracją pochodzenia
  • szukasz produktu z największą liczbą ocen w tej kategorii

Odpuść, jeśli

  • pilnujesz soli: 0,5 g w 100 g to najwyższa wartość w tej piątce
  • chcesz skład bez dodatków: sól jest tu drugim składnikiem
  • potrzebujesz dokładnej deklaracji ekstraktu, bez zapisu z tolerancją

Na podstawie: Saluti, karta Mutti Doppio concentrato 130 g; Develey, karta koncentratu Mutti; Kultura Smaku, karta koncentratu Mutti; IJHARS, znakowanie ekstraktu w koncentracie. Adresy w sekcji źródeł na dole strony.

3.

Zwergenwiese Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130 g

Najmniej cukru

Zwergenwiese Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130 g
od 9 zł 4 oferty, najdroższa 12 zł, najtaniej: nabea.pl
4,88 na 5 z 12 opinii
Ekstrakt
22%
Skład z etykiety
przecier pomidorowy bio
Sól w 100 g
0,1 g
Cukry w 100 g
11 g
Gramatura
130 g
Po otwarciu
kilka dni w 6-8 stopniach
Pochodzenie
Niemcy

Zwergenwiese to najlżejszy odżywczo koncentrat w tej piątce: 69 kcal i 11 g cukrów w 100 g, przy 3,5 g błonnika, 3,9 g białka i 0,1 g soli. Cukrów jest o 5 g mniej niż w Alce Nero, a kalorii o 35 mniej. Skład podany identycznie przez bee.pl i biozdrowy.pl to przecier pomidorowy bio, a etykieta podaje „zawartość ekstraktu 22 %”. Jest oznaczony jako bezglutenowy i wegański, pochodzi z Niemiec, waży 130 g i ma ocenę 4,88 na 5 z 12 opinii.

Ograniczeniem jest najniższy w stawce ekstrakt. 22 procent oznacza, że dla tego samego smaku trzeba dodać wyraźnie więcej produktu niż przy 28 procentach Alce Nero, więc niższa kaloryczność na 100 g nie przekłada się na lżejszy talerz. Zastrzeżenia budzi przechowywanie: etykieta cytowana przez bee.pl mówi „Po otwarciu przechowywać w temperaturze 6 - 8° C i spożyć w ciągu kilku dni.”, czyli nie podaje liczby dni i wymaga chłodniejszego miejsca niż drzwi lodówki. Dla osób, które pilnują cukru albo potrzebują certyfikatu bezglutenowego.

Kupisz, jeśli

  • ograniczasz cukry: 11 g w 100 g to najmniej w tej piątce
  • potrzebujesz produktu oznaczonego jako bezglutenowy i wegański
  • chcesz skład bez dodanego cukru i z minimalną solą (0,1 g w 100 g)

Odpuść, jeśli

  • zależy Ci na sile smaku: 22 procent ekstraktu to najniższa wartość w stawce
  • nie masz gdzie trzymać słoika w 6-8 stopniach po otwarciu
  • chcesz wiedzieć dokładnie, ile dni produkt wytrzyma: etykieta mówi tylko o kilku dniach

Na podstawie: Bee.pl, karta Zwergenwiese 22% Bio; BioZdrowy, karta Zwergenwiese 22% Bio; Organic24, karta Zwergenwiese 22% Bio. Adresy w sekcji źródeł na dole strony.

4.

La Bio Idea Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 70 g

La Bio Idea Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 70 g
od 5 zł 6 ofert, najdroższa 7 zł, najtaniej: aleeko.pl
5,00 na 5 z 6 opinii
Ekstrakt
22%
Skład z etykiety
koncentrat pomidorowy bio
Sól w 100 g
0 g
Cukry w 100 g
14 g
Gramatura
70 g
Pochodzenie
pomidory z Włoch, produkcja Holandia

La Bio Idea 22% Bio to jedyny koncentrat w tej piątce z zerową zawartością soli i drugi pod względem dostępności, przy ocenie 5 na 5 z 6 opinii. Karta produktu oraz sklepy bee.pl i ekochatka.pl zgodnie podają jeden składnik, ekologiczny koncentrat pomidorowy, oraz 91 kcal, 14 g cukrów i 4,8 g białka w 100 g. Białka jest tu najwięcej w stawce, o 0,6 g więcej niż w Alce Nero. Pomidory pochodzą z Włoch, produkcja z Holandii, a opakowanie 70 g jest najmniejsze w zestawieniu.

Słabym punktem jest ta gramatura przy ekstrakcie 22 procent: 70 g wystarcza na jedno, najwyżej dwa dania, więc na sos dla rodziny trzeba otworzyć dwa opakowania. Zastrzeżenia budzi karta w porównywarce, która w specyfikacji podaje 48 sztuk w opakowaniu, a w opisie „Ilość w opakowaniu zbiorczym: 1”. Żadne z trzech źródeł nie podaje, ile dni produkt wytrzyma po otwarciu, a opinii jest tylko sześć i żadna nie ma treści. Dla osób, które gotują dla jednej albo dwóch osób i całkowicie unikają dodanej soli.

Kupisz, jeśli

  • całkowicie unikasz dodanej soli: etykieta podaje 0 g soli w 100 g
  • gotujesz dla jednej lub dwóch osób i nie chcesz resztek w lodówce
  • zwracasz uwagę na białko: 4,8 g w 100 g to najwięcej w tej piątce

Odpuść, jeśli

  • gotujesz dla rodziny: 70 g starczy na jedno lub dwa dania
  • chcesz mocnego smaku z małej ilości: ekstrakt 22 procent jest najniższy w stawce
  • chcesz się oprzeć na opiniach: jest ich tylko sześć i żadna nie ma treści

Na podstawie: Ceneo, karta La Bio Idea 22% Bio 70 g; Bee.pl, karta La Bio Idea 22% Bio 70 g; EkoChatka, karta La Bio Idea 22% Bio 70 g. Adresy w sekcji źródeł na dole strony.

5.

Dawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g

Najtaniej

Dawtona Koncentrat Pomidorowy 80 g
od 2 zł 4 oferty, najdroższa 2 zł, najtaniej: megasklep.abstore.pl
5,00 na 5 z 3 opinii
Ekstrakt
28-30%
Skład z etykiety
koncentrat pomidorowy
Sól w 100 g
0,05 g lub 0,42 g zależnie od źródła
Cukry w 100 g
16 g
Gramatura
80 g
Pochodzenie
produkcja Polska

Dawtona w słoiku 80 g to najtańsza pozycja i jedyna polska marka w składzie, z oceną 5 na 5 z 3 opinii i skromną liczbą ofert. OpenFoodFacts przyznaje mu Nutri-Score A i podaje skład z etykiety: „Koncentrat pomidorowy 30% pasteryzowany”. Megasam24.pl dla wersji 190 g deklaruje ekstrakt od 28 do 30 procent, produkcję w Polsce, brak konserwantów oraz 101 kcal, 4,3 g białka i 16 g cukrów w 100 g. Frisco.pl przy wersji 80 g pokazuje ocenę 5,0 z 87 opinii.

Słabym punktem są rozjeżdżające się deklaracje soli. OpenFoodFacts podaje dla opakowania 200 g wartość 0,42 g w 100 g, a megasam24.pl dla 190 g zaledwie 0,05 g, czyli osiem razy mniej przy podobnej gramaturze. Rozbieżne są też białka: OpenFoodFacts podaje 3,3 g, a dwa sklepy 4,3 g. Zastrzeżenia budzi karta w porównywarce: nie ma na niej ani składu, ani wartości odżywczych, a jeden z trzech wpisów liczonych jako opinia jest pytaniem bez oceny. Dla osób, które gotują codziennie i nie potrzebują certyfikatu ekologicznego.

Kupisz, jeśli

  • szukasz najtańszego koncentratu w tym zestawieniu
  • wolisz produkt wytwarzany w Polsce, bez substancji konserwujących
  • kupujesz małe słoiki, żeby nic nie zostawało w lodówce

Odpuść, jeśli

  • porównujesz sól: deklaracje z dwóch źródeł różnią się ośmiokrotnie
  • chcesz przeczytać skład przed zakupem: karta w porównywarce go nie podaje
  • opierasz decyzję na ocenie: 5 na 5 pochodzi z trzech wpisów, z których jeden jest pytaniem

Na podstawie: OpenFoodFacts, koncentrat pomidorowy 30% Dawtona; Megasam24, karta Dawtona 190 g; Frisco, karta Dawtona koncentrat pomidorowy. Adresy w sekcji źródeł na dole strony.

Na koniec

Jeśli wahasz się między dwiema pierwszymi pozycjami, rozstrzyga tempo gotowania: Alce Nero ma krótszy skład i wyższy ekstrakt, ale po otwarciu daje kilka dni, a tubka Mutti wytrzymuje w lodówce 20 dni kosztem pięciokrotnie wyższej soli. Kto pilnuje cukru, powinien spojrzeć na Zwergenwiese, a kto gotuje dla jednej osoby, na małe opakowanie La Bio Idea. Dawtona jest tu wyborem cenowym i jedyną polską marką, ale z najsłabiej udokumentowaną kartą.

Do składu nie weszły Pudliszki 30 procent i Łowicz 30 procent, mimo dobrych danych odżywczych, bo w porównywarce mają po jednej ofercie. Odpadł też koncentrat MK: dwa sklepy podają w jego składzie wodę obok koncentratu, czego nie ma żaden inny produkt z tej piątki. Z poprzedniej wersji tego zestawienia trzy pozycje straciły wszystkie oferty i nie dało się ich porównać.

Pytania kupujących

Co oznacza koncentrat pomidorowy 30%?
To zawartość ekstraktu, czyli suchej masy pomidorowej, jaka została po odparowaniu wody. Wikipedia wyróżnia cztery typy koncentratu: o zawartości 12%, 20%, 30% i 40% ekstraktu, i dodaje, że powyżej 30% ekstraktu produkt nazywany jest pastą pomidorową. Serwis mp.pl wyjaśnia, że przy produkcji odparowuje się od 70 do 85 procent wody. Im wyższy ekstrakt, tym mniej produktu trzeba dodać do sosu.
Czym różni się koncentrat pomidorowy od przecieru i passaty?
Stopniem zagęszczenia. Dietetyczka dr Dominika Wnęk pisze w serwisie mp.pl: „Produktem o najrzadszej konsystencji jest passata, a następnie przecier. Z kolei koncentrat charakteryzuje się najwyższym stopniem zagęszczenia.” Passata i przecier nadają się na bazę zupy i sosu do makaronu, a koncentrat według tego samego opracowania pełni rolę nośnika smaku do sosów, bigosów i gulaszów i wymaga stosowania w niewielkich ilościach.
Czy koncentrat pomidorowy Dawtona jest dobry?
Pod względem składu tak: OpenFoodFacts przyznaje mu Nutri-Score A i podaje jeden składnik, a megasam24.pl przy wersji 190 g deklaruje ekstrakt od 28 do 30 procent i brak substancji konserwujących. Problemem są rozbieżne dane: OpenFoodFacts podaje 0,42 g soli w 100 g, megasam24.pl 0,05 g. Karta w porównywarce nie zawiera składu ani wartości odżywczych, a ocena 5 na 5 opiera się na trzech wpisach, z których jeden jest pytaniem bez oceny.
Czy koncentrat pomidorowy Pudliszki jest dobry?
Dane odżywcze ma dobre, ale nie wszedł do tego zestawienia, bo w porównywarce ma jedną ofertę. OpenFoodFacts przyznaje mu Nutri-Score A, jeden składnik i 0,06 g soli w 100 g, a Frisco.pl pokazuje przy wersji 190 g ocenę 5,0 z 251 opinii oraz informację, że po otwarciu produkt należy spożyć w ciągu 7 dni, czyli dłużej niż przy Alce Nero. Cztery źródła podają dla Pudliszek sól od 0,06 g do 0,10 g w 100 g.
Na co patrzeć w składzie koncentratu?
Dietetyczka dr Dominika Wnęk radzi w serwisie mp.pl: „Najlepiej, aby produkty zawierały wyłącznie przetarte pomidory, ewentualnie niewielki dodatek soli (im krótszy skład, tym lepiej). Należy unikać produktów z dodatkiem skrobi modyfikowanej, gumy guar, mączki chleba świętojańskiego, syropu glukozowo-fruktozowego oraz kwasu cytrynowego jako regulatora kwasowości.” Warto sprawdzić też, czy w składzie nie ma wody: przy koncentracie MK podają ją sklepy ipublimar.pl i leclerc24.pl.
Ile koncentrat wytrzymuje po otwarciu?
Różnice są duże i zależą od opakowania. Leclerc24.pl podaje dla koncentratu MK „Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.”, drogeria-ekologiczna.pl dla Alce Nero 3-4 dni, Frisco.pl dla Pudliszek 7 dni, a develey.pl dla koncentratu Mutti „Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 20 dni.” Etykieta Zwergenwiese cytowana przez bee.pl mówi tylko o kilku dniach i wymaga temperatury od 6 do 8 stopni.
Czy w koncentratach pomidorowych wykrywano zanieczyszczenia?
W badaniach zagranicznych tak, żadnego z opisanych tu pięciu produktów jednak nie badano. Öko-Test sprawdził w grudniu 2021 roku 20 koncentratów z rynku niemieckiego i stwierdził mykotoksyny alternariowe w co drugim, w tym w produktach ekologicznych; siedem wyrobów dostało najwyższą ocenę. W szwajcarskim badaniu Saldo, opisanym przez Stiftung Warentest i n-tv, na 12 produktów tylko jeden otrzymał ocenę dobrą, a osiem oceny niedostateczne. W Polsce nikt takiego badania nie opublikował, a Inspekcja Jakości Handlowej zajmowała się dotąd samym znakowaniem ekstraktu.

Źródła i zasady

Nie testowaliśmy tych produktów sami. Łączymy dane z kart produktów i ofert z niezależnymi testami. Wyniki pomiarów i opinie przytaczamy ze wskazaniem źródła, w którym można je sprawdzić.

  1. IJHARS, deklaracja zawartości ekstraktu w oznakowaniu koncentratu, stanowisko o zapisie procentu z tolerancją, odwołanie do normy PN-A-77601:1975www.gov.pl/web/ijhars/deklaracja-zawartosci-ekstraktu-w-oznakowaniu-koncentratu-pomidorowego
  2. FoodFakty, komunikat o znakowaniu koncentratu, ten sam komunikat IJHARS w serwisie branżowymfoodfakty.pl/deklaracja-zawartosci-ekstraktu-w-oznakowaniu-koncentratu-pomidorowego
  3. mp.pl, przecier, passata i koncentrat pomidorowy, opracowanie dr Dominiki Wnęk: różnice między przetworami, czego unikać w składziewww.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/443692,przecier-passata-i-koncentrat-pomidorowy-czym-sie-roznia-i-co-wybrac
  4. Wikipedia, koncentrat pomidorowy, typy koncentratu według zawartości ekstraktupl.wikipedia.org/wiki/Koncentrat_pomidorowy
  5. Öko-Test, badanie koncentratów pomidorowych, badanie laboratoryjne 20 produktów z rynku niemieckiego, grudzień 2021www.oekotest.de/essen-trinken/Tomatenmark-Schimmelpilzgifte-in-jedem-zweiten-getesteten-Produkt_11978_1.html
  6. Stiftung Warentest, koncentraty w badaniu Saldo, wyniki szwajcarskiego badania 12 produktów, zawartość likopenuwww.test.de/Tomatenmark-im-Test-Schimmel-in-der-Tube-6247664-0/
  7. n-tv, omówienie badania koncentratów, oceny produktów, przekroczenia dziennej dawki alternarioluwww.n-tv.de/ratgeber/Nur-ein-Tomatenmark-ist-gut-article26067947.html
  8. CHIP, omówienie badania Öko-Test, zwycięzcy i przegrani badania, pestycydy i ergosterolwww.chip.de/news/Tomatenmark-Test-Labor-findet-Schimmelpilze-und-Pestizide_183738853.html
  9. Drogeria Ekologiczna, karta Alce Nero 28% Bio, skład, wartości odżywcze, trwałość po otwarciuwww.drogeria-ekologiczna.pl/musztardy-ketchupy-majonezy/22399-koncentrat-pomidorowy-28-bio-130-g-alce-nero.html
  10. Biowski, karta Alce Nero 28% Bio, potwierdzenie składu i wartości odżywczychbiowski.pl/pl/p/Koncentrat-pomidorowy-28-BIO-130g-Alce-Nero-/2184
  11. Kultura Smaku, karta Alce Nero 28% Bio, rozbieżna wartość kaloryczna wobec dwóch pozostałych sklepówkulturasmaku.pl/koncentrat-pomidorowy-28-bio-130-g-alce-nero/
  12. Saluti, karta Mutti Doppio concentrato 130 g, skład, zawartość soli i ekstraktu, pochodzeniesaluti.pl/pl/p/Mutti-Doppio-concentrato-Koncentrat-pomidorowy-130-g/2785
  13. Develey, karta koncentratu Mutti, wartości odżywcze słoika 200 g, trwałość po otwarciudeveley.pl/produkt/mutti-koncentrat-pomidorowy-2/
  14. Kultura Smaku, karta koncentratu Mutti, potwierdzenie zawartości soli w tubcekulturasmaku.pl/koncentrat-pomidorowy-mutti-140g-2/
  15. Mutti, strona linii koncentratów, opis procesu produkcji podany przez producentamutti-parma.com/pl/product-category/koncentrat/
  16. Bee.pl, karta Zwergenwiese 22% Bio, skład, wartości odżywcze, warunki przechowywaniawww.bee.pl/zwergenwiese-koncentrat-pomidorowy-22-130-g-bio_p1742.html
  17. BioZdrowy, karta Zwergenwiese 22% Bio, identyczne dane etykietowe, oznaczenia dietetycznebiozdrowy.pl/koncentrat-pomidorowy-22-bezglutenowy-bio-130-g-zwergenwiese/
  18. Organic24, karta Zwergenwiese 22% Bio, certyfikaty, uproszczony zapis składuorganic24.pl/koncentrat-pomidorowy-22-zwergenwiese-130g-bio.html
  19. Bee.pl, karta La Bio Idea 22% Bio 70 g, wartości odżywcze, rozbieżna zawartość cukrówwww.bee.pl/la-bio-idea-koncentrat-pomidorowy-22-70-g-bio_p5756.html
  20. EkoChatka, karta La Bio Idea 22% Bio 70 g, potwierdzenie zerowej zawartości soli i jednoskładnikowego składuwww.ekochatka.pl/1286-koncentrat-pomidorowy-22-bio-70-g-la-bio-idea.html
  21. OpenFoodFacts, koncentrat pomidorowy 30% Dawtona, Nutri-Score, skład, wartości odżywcze wersji 200 gpl.openfoodfacts.org/product/5901713000071/koncentrat-pomidorowy-30-dawtona
  22. Megasam24, karta Dawtona 190 g, ekstrakt, kraj produkcji, rozbieżna zawartość solimegasam24.pl/koncentrat-pomidorowy-dawtona-190-g
  23. Frisco, karta Dawtona koncentrat pomidorowy, oceny kupujących wersji 80 gwww.frisco.pl/pid,80945/n,dawtona-koncentrat-pomidorowy/stn,product
  24. OpenFoodFacts, koncentrat pomidorowy 30% Pudliszki, Nutri-Score i wartości odżywcze marki spoza składupl.openfoodfacts.org/product/5900783009571/koncentrat-pomidorowy-30-pudliszki
  25. Frisco, karta Pudliszki koncentrat 30%, oceny kupujących, trwałość po otwarciuwww.frisco.pl/pid,146874/n,pudliszki-koncentrat-pomidorowy-(z-polskich-pomidorow)/stn,product
  26. iPublimar, karta MK koncentrat 180 g, skład z wodą, wartości odżywczeipublimar.pl/969-koncentrat-pomidorowy-2830-180g-mk-5903111315856.html
  27. Leclerc24, karta MK koncentrat 180 g, potwierdzenie wody w składzie, trwałość po otwarciuleclerc24.pl/mk-koncentrat-pomidorowy-28-30-180-g
  28. OpenFoodFacts, koncentrat pomidorowy 30% Łowicz, wartości odżywcze marki spoza składupl.openfoodfacts.org/product/5900397017412/koncentrat-pomidorowy-30-lowicz
  29. ToWartoJesc, zestawienie koncentratów, redakcyjne porównanie marek bez opisanej metody badaniatowartojesc.pl/blog/ranking-koncentratow-pomidorowych/
Opinie kupującychLiczby opinii i oceny pochodzą z porównywarki Ceneo. Nie weryfikujemy autentyczności pojedynczych opinii; robi to serwis, który je zbiera.
CenyNajniższa cena z ofert dostępnych w dniu odczytu (29.09.2026), bez dostawy. Wiążąca jest cena w sklepie w chwili zakupu.
ProwizjaPrzejścia do sklepów to linki partnerskie. Gdy kupisz po takim przejściu, dostajemy prowizję, a cena dla Ciebie się nie zmienia. Kolejność nie jest płatna.
ZgłoszeniaBłąd w parametrze, cenie lub przypisanej wypowiedzi zgłoś na biuro@terdeals.com. Odpowiadamy w ciągu 14 dni i odnotowujemy datę korekty.
Uwagi o danych w porównywarce

Opinie pod kartami koncentratów w porównywarce są w tej kategorii wyłącznie ocenami w gwiazdkach: pod żadnym z pięciu produktów nie ma ani jednego wpisu z uzasadnieniem. Pod Dawtoną jeden z trzech wpisów liczonych jako opinia jest pytaniem bez oceny. Ocena La Bio Idea opiera się na sześciu głosach, a Pudliszek na czterech, więc obie są niepewne. Dlatego o kolejności decydowały etykiety, dostępność i trwałość po otwarciu, a nie sama średnia ocena.

Etykiety tych samych produktów rozjeżdżają się między sklepami. Dla koncentratu Dawtony deklaracje soli różnią się ośmiokrotnie (0,05 g wobec 0,42 g w 100 g), a białka o gram. Dla Alce Nero jeden sklep podaje 111 kcal, dwa pozostałe 104 kcal. Dla Pudliszek cztery źródła dają sól od 0,06 g do 0,10 g, a dla La Bio Idea bee.pl podaje 14,5 g cukrów wobec 14 g na karcie produktu. Przy koncentracie Mutti różnica między tubką (0,5 g) a słoikiem (0,07 g) wynika najpewniej z tego, że to dwa różne wyroby, bo słoik ma w składzie same pomidory.

Karty w porównywarce zawierają błędy: przy La Bio Idea specyfikacja podaje 48 sztuk w opakowaniu, a opis jedną sztukę w opakowaniu zbiorczym; karta Mutti Triplo ma w nazwie 185 g, a w opisie 180 g; karta Dawtony nie zawiera ani składu, ani wartości odżywczych. Druga karta Zwergenwiese o tej samej gramaturze ma rozrzut cen przekraczający czterysta procent i dotyczy opakowania dwusztukowego, więc jej nie użyliśmy. Zapis zawartości ekstraktu z tolerancją, obecny u Mutti, Pudliszek i Łowicza, jest tym, który IJHARS uznała za wprowadzający w błąd.

Badania laboratoryjne Öko-Test i Saldo dotyczyły produktów z rynku niemieckiego i szwajcarskiego. Żaden z pięciu opisanych tu koncentratów nie był w nich badany i nie przenosimy tych wyników na polskie półki. Nie udało się pobrać stron czytajsklad.com, mojlowicz.pl, chili24.pl i delikatesyznatury.pl, więc ich nie cytujemy. Opisy sklepowe traktowaliśmy jako materiał producenta i braliśmy z nich wyłącznie dane z etykiety, a nie oceny smaku.

Inne rankingi z kategorii Delikatesy

Imię:
Komentarz:
Witaj użytkowniku! Chciałbyś z nami współtworzyć Terdeals, pisząc rankingi, recenzje, testy czy opinie o produktach? Może wiesz, gdzie oferowane są najlepsze ceny na produkty? Skontaktuj się z nami!