Dieta wegańska jest bardziej "restrykcyjną" formą wegetarianizmu. Polega na wyeliminowaniu z jadłospisu nie tylko mięsa, ale również wszelkich produktów odzwierzęcych – serów, miodu i mleka. Jej rosnąca popularność spowodowała pojawienie się na rynku szerokiej gamy produktów pochodzących wyłącznie z roślin. Na sklepowych półkach da się zauważyć powiększający się asortyment mlek roślinnych. Cieszą się popularnością nie tylko wśród wegan czy wegetarian, ale też wśród osób nietolerujących laktozy, preferujących mniej kaloryczną alternatywę bądź nieprzepadających za smakiem mleka. Istnieje wiele rodzajów mleka roślinnego – sojowe, migdałowe, ryżowe czy owsiane. Każde posiada inne walory smakowe, łatwo więc znaleźć coś dla siebie, ale to właśnie mleko owsiane cieszy się największą popularnością. Możesz wykorzystać je na wiele sposobów, np. do wypieków, do zjedzenia z płatkami czy do kawy. W tym rankingu skupiamy się na fanach kawy i doradzamy im, jakie mleko owsiane wybrać do porannej czy popołudniowej filiżanki.
Mleko owsiane produkcji włoskiej, niezawierające sztucznych cukrów. Składa się wyłącznie z certyfikowanych ekologicznych składników. Swoją mleczną konsystencję zawdzięcza dodatkowi oleju słonecznikowego, które nadaje mu "tłustości" i przyjemnie zabiela kawę. Delikatne w smaku, nie dominuje nad aromatem kawy, nie warzy się po dodaniu do gorącego napoju. Do kupienia w standardowym litrowym opakowaniu. Idealnie sprawdzi się dla osób lubiących produkty ekologiczne i zwracających szczególną uwagę na zdrowe odżywianie. Przed spożyciem należy wstrząsnąć opakowaniem, aby rozwarstwione części złączyły się w całość – nie bój się, to tylko znak, że produkt nie posiada substancji konserwujących ani wzmacniaczy! Przystępne cenowo i bio, czego chcieć więcej!
Tym razem mamy do czynienia z produktem hiszpańskim. Podobnie jak poprzednik, nie zawiera dodatkowych cukrów i jest produkowany z wykorzystaniem ekologicznego owsa. Za to w przeciwieństwie do niego nie posiada w składzie oleju, jest więc mniej kaloryczny i ma nieco bardziej wodnistą konsystencję, mimo to dobrze znosi temperatury, nie warząc się. To idealny wybór dla osób dbających o sylwetkę i ograniczających spożycie tłuszczy. Bogate w wapń, wapno i inne witaminy, dostarcza wielu niezbędnych składników. Naturalna słodycz sprawia, że nie musisz dodawać do ulubionej kawy cukru, a jeśli jesteś fanem słodkości i nie chcesz z niego rezygnować całkowicie, pozwoli Ci ograniczyć ilość łyżeczek do minimum. Warto łączyć smaczne z pożytecznym!
Kolejny bardzo dobry jakościowy produkt produkcji ekologicznej w bardzo przystępnej cenie. Zawierający wyłącznie naturalne cukry! Dodatkowymi składnikami są tutaj olej słonecznikowy i olej z nasion krokosza bawarskiego, rośliny, mającej pozytywny wpływ na stabilizację ciśnienia krwi i poziomu insuliny. Wspomaga też zapobieganiu różnym stanom zapalnym. Ta alternatywa mleka sprawdzi się dla osób o prozdrowotnym nastawieniu do żywności. Posiada nieco więcej zawartości tłuszczu w 100 gramach niż poprzednicy, ale są to dobre dla organizmu tłuszcze. Pozycja dla zwolenników diety keto! Idealnie sprawdzi się do porannej kawy, dając dodatkowego kopa. Tak jak wszystkie wymienione w rankingu mleka, idealnie znosi temperatury, nie musisz więc bać się o grudki, kiedy dolejesz go do gorącej kawy.
Jedna z najbardziej znanych firm produkujących żywność roślinną. Każdy zaczynający swoją przygodę z weganizmem sięga po produkty Alpro. Skład mleka owsianego jest nieco dłuższy niż u poprzedników, ale to dzięki niemu mleko zawdzięcza niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju smak. Wzbogacone jest w witaminy B2, B12 i D2, a także wapń. Sprawdzi się u osób z niedoborami witamin z grupy B, a także dla osób nietolerujących glutenu. Zdecydowanie należący do bardziej słodkich mlek, idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy przy cieście. Świetnie sprawdzi się jako napój sam w sobie, jako substytut do słodkich napojów! Producent ma w asortymencie także wersję dla baristów, bardziej tłustą, umożliwiającą tworzenie tak zwanych "latte art", czyli rysowania na kawie wzorów.
Ekologiczne, wyhodowane z wyselekcjonowanych odmian owsa. Jest słodki w smaku i doskonale zabiela kawę czy herbatę. Ma dużo błonnika, który pozytywnie wpływa na układ trawienny, zapobiegając zaparciom oraz obniża poziom cholesterolu. Jeśli szukasz mleka, które będzie miało wielorakie zastosowanie, to jest idealny produkt dla Ciebie. Producent zapewnia, że mleko sprawdzi się również jako "zabielacz" do zup i sosów, jest także idealnym składnikiem bazowym do smoothies. Ma przyjemną, kremową konsystencję, a przy tym niską zawartość tłuszczy! Na pewno pokochasz jego delikatny smak. Podobnie jak w przypadku marki Alpro, można dostać również wersję dla baristów. Jeśli chcesz zacząć uczyć się zawodu baristy, to mleko roślinne sprawdzi się idealnie.
Jak widzisz, rynek oferuje różnorodne produkty, które stanowią alternatywę do mleka krowiego. Opisaliśmy jedynie mleka owsiane, jako że najbardziej przypominają w konsystencji mleko krowie, ale producenci posiadają w swoim asortymencie dużo więcej opcji, więc jeśli nie polubisz smaku owsa, zawsze możesz sięgnąć po inny smak! Nie bój się eksperymentować w kuchni i zmień coś w swojej diecie. Zrób to dla zdrowia albo zwyczajnego urozmaicenia jadłospisu. Kto wie, może mleko owsiane posmakuje ci bardziej od krowiego? I zaskoczysz gości, którzy wpadną na "kawę i ciasto"! Mleka owsiane to ekologiczny zamiennik, raz na jakiś czas sięgając po nie w sklepie zamiast tradycyjnego mleka, pomagasz planecie! Firmy, które produkują mleka owsiane, są najczęściej nastawione na generowanie jak najmniejszej ilości odpadów i CO2. Tak mały krok może pomóc planecie, a tym samym i Tobie!
