Ranking: TOP 5 najlepszych sos├│w sojowych

Sos sojowy to jedna z najstarszych znanych i stosowanych w kuchni przypraw. Jego historia si─Öga co najmniej 2500 lat - czasów, gdy podstawowym konserwantem spo┼╝ywczym by┼éa sól. Wytwarzanie sosu sojowego rozwin─Ö┼éo si─Ö w Azji Wschodniej, a sam sos to produkt powsta┼éy z mieszaniny soi, pszenicy, wody oraz soli, poddanych procesowi fermentacji. Pierwotnie pochodzi z Chin, a jego sk┼éad z czasem rozwijano poprzez dodanie ple┼Ťni, dro┼╝d┼╝y oraz bakterii kwasu mlekowego. Powsta┼éy zacier musi najpierw dojrze─ç, by po wyci┼Ťni─Öciu i przefiltrowaniu otrzyma─ç klarowny p┼éyn. W zale┼╝no┼Ťci od kraju pochodzenia sosu sojowego i zastosowanej receptury mo┼╝e mie─ç ró┼╝n─ů konsystencj─Ö i odmienny smak. Kuchnia chi┼äska preferuje p┼éyn g─Östy i s┼éony, indonezyjska - rzadk─ů konsystencj─Ö sosu i smak s┼éodki, a sos japo┼äski b─Ödzie rzadki i s┼éony.

Ranking sosów sojowych musi uwzgl─Ödni─ç wszystkie preferencje, wady i zalety konkretnego wyrobu. Jest produktem spo┼╝ywczym, dlatego wybór najlepszego musi by─ç subiektywny, zale┼╝ny od preferencji i przygotowywanych potraw. Jednak podstawowe kryterium zastosowane w rankingu to: brak chemicznych wzmacniaczy smaku, substancji konserwuj─ůcych, gumy ksantanowej, syropu glukozowego oraz barwników.

5. Sos sojowy Kikkoman

Sos sojowy Kikkoman

Kikkoman sos sojowy 150 ml to naturalnie warzony produkt, poddawany naturalnym procesom fermentacyjnym. Nie zawiera syntetycznych barwnik├│w oraz sztucznych aromat├│w. W jego sk┼éad wchodz─ů: pszenica, soja, woda i cukier tylko w znikomej ilo┼Ťci, nie zawiera za to t┼éuszczu. Nie zawiera r├│wnie┼╝ laktozy, oleju palmowego i orzech├│w. Ocena u┼╝ytkownik├│w waha si─Ö pomi─Ödzy 4,5 - 5 w pi─Öciostopniowej skali. Sos sojowy tej marki nale┼╝y do sos├│w mocno s┼éonych, stosuje si─Ö go z powodzeniem do zup czy ryb. Kikkoman sos sojowy nale┼╝y do grupy najpopularniejszych produkt├│w w polskiej kuchni, stosuje si─Ö go w domach i restauracjach.

4. Sos sojowy bezglutenowy Kikkoman

Sos sojowy bezglutenowy Kikkoman

Kikkoman sos sojowy bezglutenowy 250 ml to odmiana sosu tej marki przeznaczona dla os├│b nietoleruj─ůcych glutenu. Produkt zawiera wod─Ö, ziarno soi oraz ocet spirytusowy. Ma znacznie obni┼╝ony poziom w─Öglowodan├│w oraz cukru, nie zawiera t┼éuszczu. Podobnie jak produkt z pozycji nr 5, zawiera tak─ů sam─ů ilo┼Ť─ç soli, czyli 16,4 g. Po otwarciu sos sojowy nale┼╝y przechowywa─ç w lod├│wce, by utrzyma┼é swoje walory organoleptyczne i smakowe.

3. Sos sojowy Lima Tamari - mocny, bezglutenowy, bio

Sos sojowy Lima Tamari - mocny, bezglutenowy, bio

Sos sojowy Lima Tamari mocny bezglutenowy bio o pojemno┼Ťci 145 ml to produkt reprezentatywny dla jednej z 5 odmian sosu sojowego. Wed┼éug u┼╝ytkownik├│w w┼éa┼Ťnie Tamari to najlepszy sos sojowy. Jego produkcja ma miejsce przede wszystkim w Japonii w regionie Chubu. G┼é├│wnym sk┼éadnikiem tego typu sosu jest soja, natomiast drugi zwyczajowy sk┼éadnik, czyli pszenica, wyst─Öpuje w znikomej ilo┼Ťci lub wcale. Dlatego zaleca si─Ö go do spo┼╝ycia jako produkt naturalnie bezglutenowy, stanowi─ůcy doskona┼éy substytut tradycyjnego sosu sojowego. Dzi─Öki wy┼╝szej zawarto┼Ťci bia┼éka, sos posiada zdecydowanie bardziej skoncentrowany smak, mimo ┼╝e zawiera mniej soli ni┼╝ poprzednicy. Jest pasteryzowany, a dodatkowo czynnikiem konserwuj─ůcym jest w nim alkohol. Sos Tamari stosuje si─Ö do mi─Ös, ryb, makaronu, warzyw czy marynat z winem ry┼╝owym lub octem.

2. Sos sojowy Yamasa

Sos sojowy Yamasa

Sos sojowy Yamasa to produkt japo┼äski, pochodz─ůcy z kraju ciesz─ůcego si─Ö 360-letni─ů tradycj─ů produkcji tej przyprawy. Powstaje w spos├│b naturalny - tradycyjn─ů technik─ů warzenia, bez zastosowania konserwant├│w czy sztucznych aromat├│w i koncentrat├│w smaku. Sosy te powstaj─ů w miejscowo┼Ťci Choshi a produkuje si─Ö je z soi, wody i pszenicy. ┼Ürodkiem konserwuj─ůcym jest niewielka ilo┼Ť─ç alkoholu powsta┼éa w procesie produkcji. Charakteryzuje si─Ö br─ůzow─ů, przejrzyst─ů barw─ů oraz wyj─ůtkowym smakiem. U┼╝ytkownicy tego sosu podkre┼Ťlaj─ů przede wszystkim jego jako┼Ť─ç i aromat. W pi─Öciostopniowej skali otrzymuje 4.9 punkt├│w.

1. Sos sojowy Tamari Kikkoman

Sos sojowy Tamari Kikkoman

Sos sojowy Tamari Kikkoman to wed┼éug wielu u┼╝ytkownik├│w najlepszy sos sojowy. To naturalnie warzony sos sojowy bezglutenowy. Sk┼éada si─Ö z wody, ziarna soi, soli i octu spirytusowego. Z jego smaku b─Öd─ů cieszy─ç si─Ö osoby zar├│wno te nietoleruj─ůce glutenu, jak i wszyscy pozostali u┼╝ytkownicy. Sosy sojowe tej marki ca┼éy czas utrzymuj─ů si─Ö w pierwszej tr├│jce dost─Öpnych w Polsce produkt├│w. Sos sojowy Tamari Kikkoman nadaje si─Ö do podkr─Öcenia smaku ryb, warzyw czy mi─Ösa.

Ranking sosów sojowych to subiektywna próba uporz─ůdkowania skali zalet tego produktu. Trudno tu jednak ukry─ç, ┼╝e dost─Öpne w Polsce sosy sojowe reprezentuj─ů zaledwie kilka marek. Dlatego poszukiwanie optymalnego sosu sojowego trzeba zacz─ů─ç od rodzimego rynku i najlepiej poprzez czytanie etykiet produktu. Naturalny sposób warzenia sosu sojowego oznacza, ┼╝e nie powinno w nim by─ç ┼╝adnych dodatków poza podstawowymi, takimi jak: soja, pszenica i sól. Warto te┼╝ zwróci─ç uwag─Ö, czy producent korzysta z soi naturalnej, czy ju┼╝ z GMO - soi modyfikowanej genetycznie. Mi┼éo┼Ťnikom sosu sojowego warto zwróci─ç uwag─Ö na sosy bezglutenowe oraz sosy o niskiej zawarto┼Ťci soli, dla wszystkich kochaj─ůcych t─Ö wschodni─ů przypraw─Ö a borykaj─ůcych si─Ö z nadci┼Ťnieniem krwi.

Ograniczona ca┼éy czas oferta sosów sojowych w Polsce nie pozwala nam na degustacj─Ö wszystkich typów tego produktu i ich subtelnych odmian. Smakoszy sosu sojowego warto namówi─ç na kupowanie produktu za granic─ů podczas podró┼╝y lub korzystanie ze sklepów internetowych, które oferty stale s─ů rozszerzane o nowe rodzaje tej s┼éonej przyprawy.

Imi─Ö:
Komentarz:
Witaj u┼╝ytkowniku! Chcia┼éby┼Ť z nami wsp├│┼étworzy─ç Terdeals, pisz─ůc rankingi, recenzje, testy czy opinie o produktach? Mo┼╝e wiesz, gdzie oferowane s─ů najlepsze ceny na produkty? Skontaktuj si─Ö z nami!