Ranking: TOP 5 najlepszych serów feta

Oryginalny ser feta to wyłącznie produkt grecki. Zgodnie z prawem unijnym, sery z innych krajów nie mogą posługiwać się tą nazwą. Prawdziwa feta powstaje wyłącznie z mleka owczego lub mieszaniny mleka owczego z mlekiem kozim i musi spełnić wiele dodatkowych kryteriów. Wszystko to wpływa oczywiście na to, ile kosztuje ser feta. Dlatego też pojawiło się na rynku wiele alternatyw dla autentycznego sera greckiego, w których często zamiast mleka koziego stosuje się tańsze mleko krowie. Nie zawsze są one gorsze: zwłaszcza osoby, które nie lubią specyficznego smaku koziego mleka, wybierają zamienniki. Możesz zdecydować się także na oryginalną fetę, która wytwarzana jest wyłącznie z mleka owczego - ma ona łagodniejszy smak. Uważaj przy tym na podróbki: feta należy do najchętniej podrabianych produktów żywnościowych. Ocenia się, że posługujące się bezprawnie tradycyjną nazwą podróbki stanowić mogą nawet 70% rynku tego sera. Nasz ranking sera feta przedstawia wyłącznie oryginalne produkty greckie.

5. Ser Feta Bio Bioagros 200 g

Ser Feta Bio Bioagros 200 g

Feta Bioagros wytwarzana jest z mieszanki mleka owczego i koziego, w której mleko owcze stawowi 70% składu, mleko kozie zaś 30%. Jest to najczęstsza i najbardziej typowa proporcja: właśnie taki dodatek mleka koziego nadaje serowi ostrości i wyrazistości, nie jest jednak nadmiernie dominujący. Produkt ten ma certyfikat Bio - użyte mleko jest certyfikowanym produktem ekologicznym. Zawartość tłuszczu i soli w fecie Bioagros jest typowa: odpowiednio 26 gramów i 2,6 grama. Stosunkowo krótki termin przydatności do spożycia (tylko 45 dni od daty produkcji) świadczy o naturalności i dobrej jakości tego sera.

4. Ser Feta Mini Bio Verde 100 g

Ser Feta Mini Bio Verde 100 g

Fetę jemy często w małych kawałkach, przeważnie w kostkach. To bardzo wygodne rozwiązanie, które wcale nie jest niezgodne z tradycją. Każdy tradycyjny grecki targ to miejsce, gdzie możesz kupić ser feta pokrojony na drobne kawałki - prosto z beczki z solanką. Feta Bio Verde solona jest solą morską: także to nie jest zbędnym dodatkiem, ale tradycją pasterzy greckiego wybrzeża. Wydaje się nieco bardziej słona, niż typowe sery feta - nie jest to jednak wadą, przeszkadzałoby raczej w przypadku dużych plastrów. Drobna, wyraziście słona feta Bio Verde komponuje się doskonale z oliwkami, karczochami i wszelkimi innymi śródziemnomorskimi przysmakami. Ze względu na zwartą konsystencję, mini-feta Bio Verde dobrze sprawdza się także w sałatkach: feta Bio Verde nie rozkrusza się i nie rozmazuje.

3. Ser Feta Kourellas z tymiankiem w oliwie z oliwek Bio 220 g

Ser Feta Kourellas z tymiankiem w oliwie z oliwek Bio 220 g

Produktem Bio jest także ser Kourellas. Różnica polega na tym, że jest to feta nie w zalewie solnej, ale w zalewie z oleju słonecznikowego i oliwy z oliwek. Oczywiście do produkcji tego sera użyto oryginalnej oliwy greckiej, charakteryzującej się wyrazistym, pikantnym smakiem. Do sera dodano także tymianek - dodawanie ziół do fety jest częste w Grecji, nie jest to więc nowy, sprzeczny z tradycją zwyczaj. Połączenie gorzkawo-ostrej oliwy z aromatycznym tymiankiem sprawia, że feta Kourellas jest produktem o bardzo wyrazistym smaku. Stosuj ją więc przede wszystkim jako przekąskę lub samodzielne danie - jako dodatek do potraw takich jak sałatka grecka lepiej używać jej z umiarem i namysłem. W wielu potrawach greckich feta w zalewie z oliwy okaże się zwyczajnie zbyt tłusta: dotyczy to zwłaszcza sera zapiekanego w cieście filo, które pod wpływem dodatkowej oliwy może nierównomiernie się rozwarstwiać. Poza tym jednak ser ten jest doskonałą przekąską o silnym smaku.

2. Ser Feta Bio Oma 180 g

Ser Feta Bio Oma 180 g

Ser feta Oma to jedna z najbardziej popularnych marek greckich serów w Polsce. Cechuje go dobry, a przy tym pozbawiony nadmiernej intensywności smak. Jest tak dlatego, że produkowany jest wyłącznie z mleka owczego - feta owcza jest zdecydowanie łagodniejsza. Często dodaje się też do niej nieco mniej soli: w przypadku fety Oma, zawartość soli to 0,3 grama na 100 gramów sera. Zgodnie z greckim zwyczajem, w produkcji sera Oma użyto soli morskiej. Łagodny smak i delikatny zapach owczej fety Oma odpowiada polskim konsumentom - możemy więc podać ten ser także naszym gościom. Powinien smakować także nielubiącym zbyt wyrazistych smaków dzieciom. Feta Oma posiada certyfikat Bio, co gwarantuje, że nie zawiera niekorzystnych dla zdrowia składników. Ze względu na fakt, że produkowana jest przy użyciu podpuszczki mikrobiologicznej, może być spożywany przez wegetarian. Produkt paczkowany jest w Niemczech, składniki są jednak pochodzenia greckiego.

1. Ser Feta Kourellas W Kostkach i Zalewie Solankowej Bio 350 g

Ser Feta Kourellas W Kostkach i Zalewie Solankowej Bio 350 g

Feta Kourellas występuje w wielu wersjach smakowych. Wersja w oliwie jest równie smaczna, ale mniej uniwersalna kulinarnie: oblany oliwą ser feta ranking, który tu dla Ciebie zestawiliśmy, umieszcza więc na nieco wyższej pozycji. Feta Kourellas w zalewie solankowej jest bardzo świeży, ale przy tym intensywny. Sprawdzi się więc we wszystkich daniach kuchni greckiej, a także w fantazyjnych sałatkach. W produkcji tej fety użyto podpuszczki mikrobiologicznej, niepochodzącej z żołądków cielęcych oraz żywych kultur bakterii. Zaletą tego sera jest także to, że nie jest on sprzedawany ani w woreczku foliowym, ani w kartoniku, ale w wygodnym pudełku. Nie rozlejesz więc solanki po całej kuchni, co przecież często zdarza się przy otwieraniu pudełka fety. Fetę Kourellas możesz nawet nabierać prosto z pudełka łyżką, nie musząc kroić sera.

Kasia 31-05-2021 20:24:42
Najlepszy ser feta kupiłam w Greckie Przysmaki. W beczce.
Imię:
Komentarz:
Witaj użytkowniku! Chciałbyś z nami współtworzyć Terdeals, pisząc rankingi, recenzje, testy czy opinie o produktach? Może wiesz, gdzie oferowane są najlepsze ceny na produkty? Skontaktuj się z nami!